แอปเปิ้ล Mincemeat และยายสมิ ธ ทำให้พายนี้เป็นสีทองที่น่ายินดีเป็นความทรงจำในวัยเด็กที่เราเชื่อมโยงกับมัน เพื่อประหยัดเวลาให้ใช้แป้งที่ซื้อตามร้านเพื่อเร่งความเร็ว
Cal / Serv: 1, 074 Yields: 8 ส่วนผสม 375 1 ช้อนโต๊ะ ขิงตกผลึก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 c เนื้อบด (เช่น Borden Nonesuch) 1/4 c บรั่นดี 2 2 ยายสมิ ธ แอปเปิ้ล 2 มะตูม 1 c วอลนัท 1 c ลูกเกดสีทอง 2 ส้ม 1 มะนาว 2 2 ชิ้นต่อชิ้น (สำหรับเปลือกบนและล่าง) 1 ทิศทางไข่ขนาดใหญ่- เตรียมไส้: ในเครื่องผสมอาหารขนาดเล็กผสมขิงที่ตกผลึกและน้ำตาลเข้าด้วยกัน กระบวนการจนกระทั่งส่วนผสมสับละเอียด พักไว้ วางเนื้อบด, บรั่นดี, แอปเปิ้ล, มะตูม, วอลนัท, ลูกเกด, และความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำผลไม้ในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปเคี่ยว ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางต่ำปกคลุมจนกระทั่งผลไม้อ่อน - ประมาณ 30 นาที คนในผิวเลมอนและน้ำผลไม้ ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
- ทำพาย: เตาอบร้อนที่ 375 องศา F. ม้วนแป้งครึ่งชิ้นครึ่งรอบเป็น 10 นิ้วแล้วใส่ลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว เติมเปลือกพายด้วยส่วนผสมของมะตูม ม้วนแป้งขนมปังที่เหลือไว้เป็นรอบ 10 นิ้ว ใช้คุ้กกี้ตกแต่งเพื่อทำลวดลายคัตเอาท์ วางเปลือกด้านบนลงบนวงกลมแล้วจีบขอบเพื่อปิดผนึก เติมน้ำ 2 ช้อนชาลงในไข่แล้วแปรงที่ขอบของเปลือกและพื้นผิวด้วยการล้างไข่ โรย piecrust ล้างไข่ด้วยส่วนผสมขิงน้ำตาลบางลิขสิทธิ์ โอนชิ้นส่วนที่น่าเชื่อถือของคัทเอาท์ไปยังแผ่นคุกกี้แปรงด้วยการล้างไข่และโรยด้วยน้ำตาลขิงที่เหลือ นำเข้าอบจนทองประมาณ 12 นาที อบพายจนด้านบนเป็นสีทองและเติมเดือด - 35 ถึง 45 นาที ตกแต่งพายด้วยชิ้นขนมคัตเอาท์ เสิร์ฟอุ่น ๆ
