อบพิซซ่าโฮมเมดในกระทะเหล็กหล่อสำหรับเปลือกกรอบที่ไม่อาจต้านทาน
Yields: 4 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ขวด (5 ออนซ์) ผักโขมเด็กสับหยาบ 3 กลีบกระเทียมสับ 1/2 c. ริคอตต้า 1 1/2 ออนซ์ Parmesan, ขูด (ประมาณ 1/3 c.) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา บดขยี้พริกไทยแดงเกลือโคเชอร์พริกไทยดำบดละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ปอนด์สำหรับซื้อที่ร้านค้าที่อุณหภูมิห้อง 6 ออนซ์ ฟอนติน่าชีสขูด (ประมาณ 1 1/2 c.) 1 (14 ออนซ์) สามารถอาร์ติโช๊คหัวใจเนื้อและใบโหระพาสดฉีกขาดเพื่อให้บริการทิศทาง- ความร้อนเตาอบถึง 450 องศา F กับชั้นวางในตำแหน่งต่ำสุด ความร้อนน้ำมันใน skillet 10 "ผ่านความร้อนปานกลางเพิ่มผักโขมและกระเทียมและปรุงอาหารจนร่วงโรยและของเหลวได้ระเหย 3 ถึง 4 นาทีโอนไปยังจานเย็น skillet เล็กน้อยและเช็ดทำความสะอาด
- ผัดริคอตต้าพาเมซานน้ำมะนาวและสะเก็ดพริกไทยแดงลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ โรยกระทะด้วย cornmeal ยืดแป้งเป็นรอบ 12 "กดแป้งอย่างระมัดระวังลงที่ด้านล่างและขึ้นด้านข้างของ skillet
- แป้งโดว์ผสมริคอตต้า, ผักโขม, ฟอนติน่าและอาร์ติโช้ค นำเข้าอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20 ถึง 24 นาที ปล่อยให้ยืน 5 นาที
- เสิร์ฟพร้อมใบโหระพาและหั่นเป็นชิ้น
ต่อการให้บริการ: โปรตีน: 32 กรัม; ไขมัน: 32 กรัม; คาร์โบไฮเดรต: 67 กรัม ไฟเบอร์: 5 กรัม; โซเดียม: 1, 186 มก.; คอเลสเตอรอล: 74 มก.; แคลอรี่: 676
