ปรุงผักเช่นบรอกโคลีและกะหล่ำดอกในหม้อหุงความดันเพื่อเพิ่มความเร็ว
หม้อหุงความดันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเตรียมอาหารจำนวนมากโดยมีห้องอบไอน้ำที่ปิดผนึกเพื่อรักษารสชาติและสารอาหารในส่วนผสมของคุณ ผักจำนวนมากเช่นกะหล่ำดอกใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมในหม้ออัดความดันทำให้สูญเสียสุขภาพและรสชาติไปเล็กน้อย ทำให้คุณมีเวลามากขึ้นที่จะอุทิศส่วนอื่น ๆ ของอาหารเช่นกินมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- หม้อหุงความดันพร้อมตะกร้ายกระดับหรือชั้นวางสามขา
- สต็อกผัก (ไม่จำเป็น)
เปิดฝาหม้อความดันของคุณและวางตะกร้าไอน้ำหรือขาตั้งสามขาไว้ด้านใน
เทน้ำ 1/2 ถ้วยตวงหรือน้ำสต๊อกผักไว้ด้านล่าง
ตัดดอกกะหล่ำของคุณเป็นดอกย่อยและวางลงบนขาตั้งสามขา อย่าเติมหม้อหุงเต็มสองในสาม
นำฝากลับไปที่หม้อหุงข้าวแล้วหมุนฝาจนกระทั่งล็อคเข้าที่ตามข้อกำหนดของผู้ผลิตเฉพาะของคุณ
วางหม้อหุงด้วยความร้อนปานกลางบนเตาแล้วรอจนกว่ามาตรวัดความดันจะอ่านว่า "สูง"
นำหม้อหุงออกจากความร้อนหลังจากสองถึงสามนาที วางในอ่างครัวของคุณ
ใช้วิธีการปลดล็อคแบบเร็วเพื่อเปิดฝา สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการวางหม้อหุงภายใต้น้ำเย็นจนกว่าเครื่องวัดความดันจะลดลงจากนั้นเปิดฝาตามข้อบ่งชี้ของผู้ผลิตเฉพาะของคุณ
คำแนะนำ & คำเตือน
- หม้อหุงความดันทำในหลากหลายวิธีในหลายขนาดดังนั้นเปิดหม้อหุงข้าวของคุณตามวิธีที่ระบุโดยผู้ผลิต
