พุดดิ้งข้าวกับแมคคาเดเมียเมเปิ้ลเปราะ - อาหารและเครื่องดื่ม

ทำให้นึกถึงcrèmebrûléeพุดดิ้งข้าวครีมนี้ราดด้วยเมเปิ้ลน้ำตาลทรายแดงและส่วนผสมของแมคคาเดเมีย - นัทซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนขนมเปราะ ในขณะที่ช้อนของคุณร่อนลงบนท็อปปิ้งกรุบกรุบแต่ละคำเสนอความแตกต่างที่น่าดึงดูดของพื้นผิวแสนอร่อย

Cal / Serv: 399 Yields: 8 ส่วนผสม 6 c. นม 1 c. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 c. ข้าวเมล็ดกลาง 2 แท่งอบเชย 2 ไข่ใหญ่ 2 ช้อนชา c. วนิลาสกัด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (เกรด AA, ถ้ามี) 1/4 c. มะคาเดเมียสับถั่วทิศทาง

ในกระทะขนาด 4 ควอร์ตนำนมน้ำตาล 3/4 ถ้วยและเนยไปต้มบนไฟร้อนปานกลางตั้งไฟปานกลางคนจนน้ำตาลละลาย เพิ่มข้าวและแท่งอบเชย คืนส่วนผสมให้เดือด ลดความร้อนต่ำปานกลางครอบคลุมและหลน 25 นาทีกวนบางครั้ง
ในชามขนาดกลางตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ผสมข้าว 1 ถ้วยลงในส่วนผสมไข่ โอนผสมไข่ไปยังกระทะที่มีส่วนผสมข้าวกวนจนเข้ากันดี ลดความร้อนต่ำและเคี่ยว 10 นาที ลบจากความร้อนทิ้งอบเชยและโอนไปยังจานอบ 2-quart ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 20 นาทีหรือครอบคลุมและแช่เย็นค้างคืน
ความร้อนไก่เนื้อ ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกับน้ำตาล 1/4 ถ้วยในชามขนาดเล็ก กดถั่วแมคคาเดเมียลงในพุดดิ้งข้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลผสมฝนฟ้าคะนองทั่วบน ย่างจากความร้อน 4 นิ้วจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน - 2 1/2 ถึง 3 นาที ปล่อยให้เย็นช้อนลงในถ้วยขนมหวานและให้บริการ