เมเปิ้ลสะระแหน่ไส้กรอกหมู

ไส้กรอกโฮมเมดฟังดูเหมือนความพยายามที่ซับซ้อน แต่สูตรนี้ทำและปรุงรสได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหวานและปราชญ์ดิน

Cal / Serv: 200 Yields: 16 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 2 ปอนด์เนื้อหมูบดหยาบ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 1/4 c. ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ปราชญ์สดสับละเอียด 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด 1/4 c ทิศทางน้ำมันพืช

1. เปิดเตาอบที่ 175 องศา F. วางกระทะแผ่นไว้ในเตาอบ ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันจนเข้ากัน ผสมส่วนผสมเป็น 16 ไส้กลมสองนิ้ว (ไส้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 วัน)
2. ในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง - สูงน้ำมันร้อน ทำงานเป็นแบทช์ทำไส้จนกระทั่งน้ำตาลประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ถ่ายโอนไปยังแผ่นกระดาษเช็ดด้วยผ้าขนหนู โอนไส้กรอกไปยังแผ่นกระทะในเตาอบและครอบคลุมอย่างหลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ในขณะที่ปรุงไส้เหลือ