พระพุทธรูปโบลิ่ง (อาคาฮิปปี้โบลต์) - แต่แรกเริ่มเฉพาะในหมู่มังสวิรัติและชุมชนมังสวิรัติ - ตอนนี้กลายเป็นกระแสหลักเพราะพลังของพวกเขาในการบำรุงและพึงพอใจส่งเสริมสุขภาพและช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้พวกเขาอร่อย แม้ว่ามีสูตรบางอย่างที่แตกต่างกันไป (บางคนอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ) หลายคนยอมรับว่า แต่ละชามควรจะ "สร้าง" ตามสมการ superfood ที่ชนะ: ธัญพืชเต็มเมล็ด + ผักที่อุดมไปด้วยสีเขียว / ผัก = ความสุขในชาม
มีสูตรชามพระพุทธเจ้ามากมายออนไลน์ แต่สิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับมื้ออาหารแสนอร่อยเหล่านี้คือความสามารถในการใช้สูตรเพื่อสร้างของคุณเองจากอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่คุณชื่นชอบ ที่จริงแล้วครัวของคุณอาจมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการสร้างคอมโบที่ชนะ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชาม
- เมล็ดธัญพืชที่คุณเลือก
- ผักสีเขียวเข้ม
- ผักอย่างน้อยหนึ่งชนิด (เพิ่มสีสัน)
- โปรตีนลีน
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (สามารถอยู่ในรูปแบบของน้ำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและท็อปเปอร์เช่นเมล็ดและถั่ว)
- Boosters รสเช่นสมุนไพร, เครื่องเทศ, ซอสธรรมชาติ (ไม่จำเป็น)
- ใจขอบคุณ (เป็นทางเลือก แต่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง)
ขั้นตอนที่ 1: เลือกธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ
โฮลเกรนเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นไฟเบอร์วิตามิน B และแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟเบอร์ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเข้าถึงลูกกวาดแท่งหลังมื้ออาหารได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกธัญพืชไม่ขัดสีที่ผ่านกระบวนการเพื่อกำจัดใยอาหารจำนวนมากและเพิ่มอายุการเก็บ นี่คือคำแนะนำ:
- ข้าวกล้อง
- บาร์เล่ย์
- Farro
- ข้าวฟ่าง
- ข้าวสาลี
- ดอกบานไม่รู้โรย
- Quinoa (เมล็ดพันธุ์ "faux-grain" แต่มันนับ!)
ขั้นตอนที่ 2: เลือกผักสีเขียวเข้ม
ฉันแน่ใจว่าคุณรู้แล้วว่าผักสีเขียวเข้ม (โดยเฉพาะผักใบเขียว) เป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารชั้นนำของโลก ฉันหมายความว่าพวกเขาทำอะไรไม่ได้ พวกมันช่วยป้องกันโรคหัวใจปกป้องเซลล์ของเราจากมะเร็งเสริมสร้างกระดูกลดการอักเสบปรับปรุงการย่อยอาหารรายการต่อไป เป็นเกมที่เล่นง่ายที่กรีนควรใช้อสังหาริมทรัพย์ชั้นนำในชามพระพุทธเจ้าของคุณ! เพื่อโภชนาการสูงสุดให้กินพวกมันนึ่งหรือดิบ ข้อเสนอแนะบางส่วน:
- ผักคะน้า
- collards
- ผักกาดเขียว
- ผักกาดเขียว
- ชาร์ท
- ผักขม
- arugula
- บกฉ่อย
- ถั่วเขียว
- บร็อคโคลี
ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มผักที่มีสีสัน
ในทางเทคนิคคุณได้ทำตามความต้องการผักของพระพุทธเจ้าด้วยผักใบเขียวแล้ว แต่เมื่อพูดถึงผักยิ่งมีสีมากขึ้น ไม่ต้องพูดถึงที่สวยกว่าชามของคุณจะเป็น! อีกครั้งสำหรับสารอาหารสูงสุดเราขอแนะนำให้นึ่งอบหรือผัดเบา ๆ ในน้ำมันมะพร้าว
- หัวผักกาด
- มันฝรั่งหวาน
- แครอท
- สควอช
- พริกหยวกแดงและเหลือง
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 4: เลือกโปรตีนลีน
เราเรียนรู้มันในโรงเรียนประถม - โปรตีนเป็นหน่วยการสร้างกล้ามเนื้อกระดูกเลือดผิวหนัง ... โอเค ทั้ง ร่างกายของเรา เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกโปรตีนจากอาหารทั้งหมดด้วยกระบวนการผลิตที่น้อยที่สุด แหล่งโปรตีนที่ปราศจากเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมากที่สุด:
- เต้าหู้
- เทมเป้
- ถั่วชิกพี
- ถั่ว
- ถั่วเหลือง
- ถั่วดำ
- อกไก่ (ถ้าไม่ใช่มังสวิรัติ / มังสวิรัติ)
ขั้นตอนที่ 5: เลือกไขมันเพื่อสุขภาพ
ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือการทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างระหว่างไขมันที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพและอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่าง Omega-3 และ Omega 6 ไขมันที่อาหารของคุณควรมี ไขมันได้รับการลงโทษที่ไม่ดีมาเป็นเวลานาน แต่ความจริงก็คือไขมันมีความสำคัญต่อสุขภาพสมองการดูดซึมวิตามินพลังงานการจัดการการอักเสบและการทำงานที่สำคัญอื่น ๆ อย่าข้ามมัน! ตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน:
- น้ำสลัดอะโวคาโดและอะโวคาโด
- ทาฮีนี่
- เมล็ดฟักทอง
- เมล็ดงา
- เมล็ดเชีย
- วอลนัท
- น้ำมันมะกอก
สร้างมัน!
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้จากเว็บ แต่ทำไมไม่ลองเลือกอาหารที่คุณโปรดปรานในแต่ละหมวดหมู่เหล่านี้แล้วนำมารวมกันเพื่อความสนุกสนาน ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของการสร้างชามแบบสุ่ม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยสุด ๆ
ชามทางด้านซ้ายประกอบด้วยข้าวกล้องเต้าหู้หมักบร็อคโคลี่นึ่งและพริกแดงราดด้วยน้ำมันงาและซอสศรีราชา ชามด้านขวามี quinoa, มันเทศคั่ว, คะน้าผัด, ชิคพีคั่ว, อะโวคาโด, และเมล็ดฟักทองที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก ตาคุณ! คว้าชามและเริ่มต้น
ปลาย
ทำไมพวกเขาถึงเรียกชามพระพุทธรูป? เพราะพวกมันมักจะเต็มไปด้วยความดีความสะอาดการกินอาหารกองดินจึงมีลักษณะคล้ายท้องของพระพุทธเจ้า คุณตั้งใจจะกินพวกมันด้วยจิตวิญญาณแห่งความกตัญญู แน่นอนว่าคุณสามารถควบคุมการแบ่งส่วนของตัวเอง (และวิญญาณ!) แต่เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดบรรจุสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอย่ากลัวที่จะทำอาหารให้สูง
