ถั่วเขียวที่มีรสชาติเพื่อแต่งตัวอาหารที่คุณชื่นชอบ
Cal / Serv: 584 Yields: 8 ส่วนผสมถั่วเขียว 2 ปอนด์ 2 1/4 ช้อนชา เกลือ 4 ชิ้นเบคอนรมควัน 1 หัวหอมขนาดกลางทิศทาง- ลวกถั่ว: เตรียมอ่างน้ำแข็ง นำหม้อขนาดใหญ่ไปต้ม เพิ่มถั่วและเกลือ 2 ช้อนชาและปรุงอาหารจนถั่วเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส - ประมาณ 7 นาที สะเด็ดถั่วและกระโดดลงในอ่างน้ำแข็งจนกว่าจะเย็น เอาถั่วออกจากอ่างอาบน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ
- ปรุงเบคอน: เพิ่มเบคอนลงในกระทะที่มีขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ ระบายเบคอนไขมันทั้งหมด แต่ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
- เสร็จถั่ว: เพิ่มถั่วลวกชิ้นหัวหอมและเกลือที่เหลือและโยนให้สมบูรณ์เคลือบด้วยไขมัน ลดความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนกว่าถั่วจะอุ่นผ่านและหัวหอมได้นิ่ม - 4 ถึง 5 นาที เสิร์ฟทันที
