สำหรับเป็นของขวัญอาหารเทศกาลแต่งตัวก้อนของคุณด้วยแถบกระดาษ parchment, ดิ้นและเครื่องประดับวินเทจ
Yields: 12 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสมสเปรย์สำหรับทำอาหาร
1 1/2 cแป้งอเนกประสงค์ช้อนและระดับ
1 1/2 ช้อนชาอบเชยพื้น
3/4 ช้อนชาขิงป่น
3/4 ช้อนชาผงฟู
1/4 ช้อนชาบวก 1/8 เบเกอรี่โซดา
1/4 ช้อนชากลีบพื้น
1/2 ช้อนชาเกลือเพียว
1/2 cกากน้ำตาล
1/2 cบัตเตอร์
6 ช้อนโต๊ะ(3/4 แท่ง) เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
1/3 cน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
2ไข่ขนาดใหญ่
1 1/2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
1/2บริษัท แต่สุกลูกแพร์บาร์ตเลตปอกเปลือกและสับ
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 325 ° F จาระบีเบา ๆ ขนาด 8 ถึง 4 นิ้วและทำด้วยกระดาษ parchment ทิ้งให้ค้างไว้ทั้งสองด้าน ปัดแป้งซินนามอนขิงผงฟูเบกกิ้งโซดากานพลูและเกลือลงในชาม รวมกากน้ำตาลและ buttermilk ในชามแยก
- ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงปานกลางจนไฟอ่อนนุ่มประมาณ 2 ถึง 3 นาที ลดความเร็วเครื่องผสมให้เป็นสื่อและตีไข่และวานิลลา ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยแล้วตีในส่วนผสมของแป้งและส่วนผสมของกากน้ำตาลสลับกันเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยส่วนผสมของแป้งจนกระทั่งเข้ากัน
- พับในลูกแพร์และโอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 50 นาที โอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
