เส้นก๋วยเตี๋ยวที่กว้างชิ้นส่วนที่ห่อหุ้มด้วยเนื้อเต้านมและเครื่องปรุงผักชีฝรั่งสดและผักกาดหวานปรุงรส ใช้ไก่ย่างที่ทำไว้แล้วในซุปนี้
สูตรดัดแปลงมาจาก นกในเตาอบและจากนั้นบางคน โดย Mindy Fox
Cal / Serv: 336 Yields: 6 เวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 กระเทียมเกลือทะเลหยาบพริกไทยป่นสด 7 c. น้ำซุปไก่ 1 กระเทียมกานพลู 1 1/4 c ก๋วยเตี๋ยวกว้าง 3 c ไก่ย่างหั่นบาง ๆ 2 c. ถั่วแช่แข็ง 2 ช้อนโต๊ะ ทิศทางผักชีฝรั่งสดสับละเอียด- ในกระทะขนาด 12 นิ้วที่ผ่านความร้อนปานกลาง - สูง, น้ำมันร้อน เพิ่มกระเทียมอย่างระมัดระวังในเลเยอร์เดียวดังนั้นแหวนจะไม่คลี่คลาย ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงอาหาร 9 นาที เปิดกระเทียมตั้งไฟให้ต่ำและปรุงอาหารจนเหลืองประมาณ 9 นาที
- ในหม้อขนาด 5 ควอร์ตให้นำซุปและกระเทียมมาต้ม ผัดในก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารกวนบางครั้งจนนุ่ม แต่ยังคงแน่น 10 ถึง 12 นาที ทิ้งกระเทียม
- พักไว้เล็กน้อยกระเทียมต่อการให้บริการสำหรับปรุงแต่ง เพิ่มกระเทียมที่เหลือลงในซุปพร้อมกับไก่ถั่วและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารอีก 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทัพพีใส่ชามและเครื่องปรุงด้วยกระเทียมสำรอง
