สปาเก็ตตี้สควอชเป็นสควอชฤดูหนาวที่มีเนื้อซึ่งมักจะถูกเปรียบเทียบหรือแทนที่สำหรับพาสต้าเมื่อมันถูกปรุงสุก สควอชสปาเก็ตตี้สามารถปรุงได้หลายวิธีด้วยกันโดยทั่วไปคือการอบหรือต้ม สามารถตัดได้ทั้งก่อนและหลังกระบวนการทำอาหาร เมื่อมันถูกตัดเมล็ดและสุกแล้วเนื้อจะติดจากสควอชโดยใช้ส้อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- สปาเก็ตตี้สควอช
- เขียง
- แผ่นอบหรือคุกกี้
- มีดคม
- ช้อนขนาดใหญ่
- ส้อม
ล้างสควอชปาเก็ตตี้ภายใต้น้ำเย็นและน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษซาก อาจใช้แปรงครัวหรือสครับเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่บนผิวหนัง
วางสควอชบนเขียงของคุณ ด้วยมีดคมตัดสควอชปาเก็ตตี้ครึ่งตามยาว วิธีนี้จะทำให้คุณได้เส้นสปาเก็ตตี้ที่ยาวที่สุดหลังจากทำอาหาร
ตักเมล็ดและขูดเส้นใยของเนื้อของสควอชสปาเก็ตตี้ด้วยช้อน
วางสควอชตัดลงบนแผ่นอบหรือคุกกี้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาทีในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์หรือจนกว่าเนื้อสามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อม
ใช้ส้อมเพื่อลบเส้นเนื้อออกจากสควอชที่ปรุงแล้ว
คำแนะนำ & คำเตือน
- คุณยังสามารถอบทั้งสควอชสปาเก็ตตี้และเอาเมล็ดออกได้หลังจากทำอาหาร แทงเนื้อหลายครั้งด้วยส้อมและอบเป็นเวลา 60 นาทีในเตาอบ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ตัดสควอชสปาเก็ตตี้ลงครึ่งหนึ่งตามยาวหลังจากปรุงอาหารเพื่อเอาเมล็ดออกแล้วควั่นสควอช
- หลังจากตัดสควอชครึ่งลูกแล้วเอาเมล็ดออกครึ่งหนึ่งก็สามารถนำไปต้มในน้ำหรือน้ำซุปจนนิ่ม
- สควอชปาเก็ตตี้สามารถคั่วและกินได้มากเช่นเมล็ดฟักทอง
- สำหรับมื้อง่าย ๆ ลองสปาเก็ตตี้เส้นสควอชที่มี 2 ช้อนโต๊ะ เบคอนบิต 3 ช้อนโต๊ะ เนยหรือน้ำมันมะกอกและพาร์เมซานหรือโรมาโนชีส 3/4 ถ้วย
- ลองผสมเส้นสควอชปาเก็ตตี้กับสปาเก็ตตี้ปกติและเสิร์ฟพร้อมกับซอสพาสต้าที่คุณชื่นชอบ นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเสิร์ฟผักที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับผู้ที่ชอบกินผัก
