การจราจรบนถนนในViñales, คิวบาเป็นบ้าอย่างแน่นอน: ม้าและเกวียนตามด้วยรถแข่งที่ทันสมัยซึ่งตามมาด้วยรถจักรยานยนต์ของสหภาพโซเวียตอย่างชัดเจนประกอบเข้าด้วยกันในโรงรถของใครบางคนตามด้วยรถทัวร์ขนาดใหญ่ที่กลืนถนนในเมืองแคบ ๆ ตามมา โดยไก่ตัวผู้เดินข้ามถนน
เมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากฮาวานาไปทางตะวันตกประมาณสองชั่วโมงเป็นการผสมผสานของชีวิตชนบทที่แท้จริงและการท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ ตั้งอยู่ในหุบเขาเขตร้อนอันน่าทึ่งViñalesเป็นหมู่บ้านในชนบทที่เงียบสงบที่รู้จักกันในดินที่อุดมสมบูรณ์ (เมืองนี้มีศูนย์กลางรอบการทำยาสูบ) เสียงดังก้องเข้ามาในเมืองตามถนนหินเราผ่านชาวนาที่หนังผิวคล้ำในวันอาทิตย์ขับรถม้าบนเกวียนสองล้อ "นั่นสำหรับนักท่องเที่ยวเหรอ?" ฉันถาม Orly คู่มือของเรา "ไม่เขาพูดว่านั่นเป็นวิธีการขนส่ง"
ฉันตื่นขึ้นมาในตอนเช้าด้วยเสียงของไก่ขันหลายตัว - สัญญาณเตือนภัยที่น่าเชื่อถือที่สุดของธรรมชาติ เด็กชายและเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ เดินไปตามลำพังกับโรงเรียนในท้องถิ่น ฝูงชนที่อัดแน่นอยู่นอกตลาดในขณะที่มันเปิดหวังว่าจะตุนไข่ เมืองนี้เรียงรายไปด้วยบ้านชั้นเดียวที่มีสีสันที่หลากหลาย - สีเขียวมะนาว, ชมพูร้อน, สีฟ้าฮาวาน่า มีถนนสายหลักเพียงสายเดียวและประมาณสามสายที่วิ่งขนานกัน หลังจากนั้นเมืองก็หยุดนิ่ง
ถึงกระนั้นสิ่งเหล่านี้ทำให้Viñalesกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เดอะ นิวยอร์กไทมส์ ตั้งชื่อให้เป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดในปี 2559 และในขณะที่ไม่มีโรงแรมในหรือรอบ ๆ บริเวณบ้านทุกหลังเป็นบ้านส่วนตัวซึ่งเป็นห้องส่วนตัวให้เช่า ขณะนี้มีหลายแห่งที่ให้บริการบน Airbnb ซึ่งเริ่มดำเนินการในคิวบาในเดือนเมษายน 2558 และมีรายชื่อมากกว่า 4, 000 รายการในประเทศ
การเปิดเผยอย่างเต็มรูปแบบฉันได้ไปเยี่ยมชมไวนาเลสสำหรับการพักค้างคืน (ทั้งหมดสั้นเกินไป) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางไปคิวบาด้วย Airbnb สำหรับราคา $ 46 ต่อคืนฉันพักในสถานที่ที่มีเสน่ห์พร้อมกับระเบียงดาดฟ้ากว้างขวางเก้าอี้โยกสีขาวและชิงช้าที่หนึ่งสามารถดูพระอาทิตย์ตกดินเหนือหุบเขาได้อย่างสงบสุข
รถบัสหายใจออกนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันจำนวนมากในViñalesซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่นั่นเพียงวันเดียวล่อลวงทัวร์ฟาร์มยาสูบที่มีกลิ่นหอมและขี่ม้าผ่านทุ่งสีสนิม
ใบยาสูบสีเหลืองแห้งใบแขวนเหมือนผ้าม่านในกระท่อมไม้ที่เราไปเยี่ยมชมในระหว่างการทัวร์ฟาร์มยาสูบแสงยิ้มแย้มแจ่มใสผ่านรอยแตกของมัน คาวบอยคิวบานิ้วของเขาประทับด้วยเถ้าอย่างถาวรกลิ้งซิการ์หนึ่งกำมือและกวักมือเรียกให้เราสูบบุหรี่พวกเขาเตือนให้เราม้วนตัวเมื่อเราป่องและไม่สูดดมลึกเกินไป
เราทานอาหารกลางวันที่ Casa de Confianza ร้านอาหารแบบฟาร์มถึงโต๊ะที่ Finca Paraiso Agroecologica ประกอบไปด้วยแถวและแถวผักต่างๆที่มีวิวหุบเขาที่โดดเด่น มันเต็มไปด้วยชาวต่างชาติอย่างแน่นอน แต่มันก็เป็นมื้อที่ดีที่สุดที่เราได้ไปเที่ยวคิวบาเป็นเวลาห้าวัน บริกรนำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานอย่างไม่หยุดหย่อนซึ่งรวมถึงไก่หมูผักและถั่วเสิร์ฟในจานชามที่ดูเหมือนว่ามันมาจากตู้กับข้าวของคุณยาย
เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของPiña Colada ผลิตจากสะระแหน่ใบโหระพาตะไคร้อบเชยกะทิและโป๊ยกั๊ก แทนที่จะผสมแอลกอฮอล์ในร้านอาหารวางเหล้ารัมหนึ่งขวดไว้ที่โต๊ะเพื่อเพิ่มเครื่องดื่มตามที่เราต้องการ มันมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการปรุงแต่งความหวานที่ฉันคุ้นเคย - เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวและมีสัมผัสนุ่มที่ให้ความรู้สึกดีต่อสุขภาพเหมือนอย่างที่มันอุดมไปด้วย สัปดาห์ต่อมาฉันยังคงสามารถลิ้มรสเมล็ด
ในตอนเย็นเรากินที่ร้านอาหารแบบเปิดโล่งเรียบง่ายที่ให้ความรู้สึกเหมือนระเบียงบ้านของใครบางคนพื้นที่ที่ประกอบด้วยโต๊ะยาวสองโต๊ะที่ปกคลุมด้วยผ้าไวนิลราคาถูกหลังคาที่จัดขึ้นโดยคานไม้คานเล็ก ๆ มันให้ความรู้สึกเหมือนว่าเราห้าคนอาจจะอยู่ที่นั่นตลอดไปเนื่องจากไม่มีการจองเพื่อให้เกียรติไม่มีที่ให้ไปไม่มีการนัดหมายเพื่อรักษา เราดื่มเหล้ารัมลึกลงไปในตอนกลางคืนในขณะที่นักดนตรีกลุ่มหนึ่งได้ส่งเสียงร้องเราด้วยเพลงรัก
ต่อมาเราสะดุดไปตามทางดินไม่ทราบว่าเรากำลังไปทางไหน แต่รู้ว่าถนนทุกสายนำกลับบ้าน พวกเราดื่มด่ำกับความเงียบสงบที่คุณสามารถพบได้ในชนบทเท่านั้นชนิดที่มาจากการนั่งในอากาศยามเย็นและท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาวและความเงียบที่มั่นคง
ในความมืดมีแสงไฟส่องทางเดียวคือร้านอาหารที่สามารถปลูกถ่ายจากนิวยอร์กซิตี้บาร์ที่เรียงรายไปด้วยไวน์ขวดแฟนซีชื่อที่เปล่งประกายในนีออนขาวดำ มันดูแปลก ๆ ที่นั่นในเมืองที่ทุกคนเข้านอนนานแล้วประหยัดสำหรับไก่ตัวผู้ที่ยังคงกอดอยู่
