ในการแสวงหาความสนุกที่ยิ่งใหญ่ของคุณให้ค้นหามะนาวที่อวบอ้วนและหนักสำหรับขนาดของมัน ผลไม้สีเหลืองสดใสที่มีผิวมันเนื้อละเอียดมันละเอียดที่สุด เพื่อเป็นการประหยัดเวลาให้ข้ามขั้นตอนในการทำครีมแทนไอศกรีมนุ่ม ๆ ระหว่างแซนด์วิชเลมอนแสนหวาน
Cal / Serv: 546 Yields: 6 เวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 1 1/2 c แป้งเค้ก 1 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 c. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ไข่ใหญ่ 1/4 ช้อนชา c. วนิลาสกัด นม 1 มะนาว 1 c ครีมเย็นหนัก 2 ช้อนโต๊ะ ทิศทางขิงตกผลึก- ทำเค้ก: เตาอบร้อนที่ 375 องศา F. ร่อนแป้งผงฟูเกลือและโซดาเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ ตีเนยและน้ำตาล 1 ถ้วยในชามกลางโดยใช้เครื่องผสมตั้งบนกลางสูงจนเบาและนุ่ม ตีไข่ทีละฟอง ผสมวานิลลาและนมเข้าด้วยกันแล้วใส่แป้งในสามส่วนสลับกับส่วนผสมของแป้งจนเข้ากัน คนในน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย เทแป้ง 1/3 ถ้วยลงในแต่ละส่วนของกระทะที่ไม่ติดมัฟฟินและอบจนเค้กทดสอบทำความสะอาดด้วยไม้จิ้มฟันและมีสีทองรอบ ๆ ขอบ - ประมาณ 10 นาที เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยจากกระทะและเย็นสนิท
- ทำไส้ครีม: ตีครีมหนักและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันจนตั้งยอดแข็ง ผัดในขิงตกผลึก กลับครึ่งเค้กและวางครีมประมาณ 1/4 ถ้วยในแต่ละ กระจายไปประมาณ 1/2 นิ้วจากขอบเค้กและด้านบนด้วยส่วนที่เหลือ เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นนานถึง 3 ชั่วโมง
