ยอดขายของซัลซ่าที่ทำในเชิงพาณิชย์ได้แซงหน้าซอสมะเขือเทศในหลายตลาด แต่เดิมทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสด้วยอาหารเม็กซิกันวันนี้ซอสที่ทำจากมะเขือเทศที่ร้อนแรงที่สุดนี้มีทั้งสลัดมันฝรั่งอบชีสกระท่อมไก่ย่างและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับซัลซ่า cruda หรือซัลซ่าที่ไม่ได้ปรุงให้งดการปรุงหัวหอมและกระเทียมแล้วผสมส่วนผสม
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 14 อัตราผลตอบแทน: 1 ถ้วยส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 หัวหอมเล็ก 1 กระเทียมกานพลู 2 มะเขือเทศสุกใหญ่ 1 พริกไทยจาลาเปโน่เล็ก 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับใบทิศทาง- ในกระทะหนัก 2 ควอร์ทให้น้ำมันร้อนบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผัด 5 นาที ผัดกระเทียมและผัดจนนิ่ม ลบจากความร้อน
- ผัดมะเขือเทศพริกไทยjalapeñoเกลือและพริกไทยดำลงในส่วนผสมหัวหอม ครอบคลุมและแช่เย็น 30 นาทีเพื่อผสมผสานรสชาติ ก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟในผักชี
