ทำให้วันหยุดของคุณง่ายขึ้นในฤดูกาลนี้ด้วยสูตรแป้งเพียงสูตรเดียวคุณสามารถสร้างคุกกี้ที่โดดเด่นหลายสิบชนิด ในช่วงวันหยุดคุกกี้จะได้รับการชื่นชมเสมอ - และไม่เคยกลับมา! จัดเรียงคุกกี้อบสดใหม่อย่างมีศิลปะในถาดอบ brioche และนำเสนอให้กับครอบครัวและเพื่อนด้วยการ์ดกระดาษคราฟท์ที่เขียนด้วยลายมือ
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 100 Yields: 70 เวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 2 c เนย 1 1/2 c น้ำตาล 2 ฟอง 3 ไข่แดง 2 ช้อนชา วานิลลาสกัด 5 c. แป้ง 1 ช้อนชา เกลือ 1 1/4 ช้อนชา อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา พื้นดินทุกชนิดทิศทาง- ตีเนยโดยใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางสูง เอาชนะน้ำตาลไข่แดงและวานิลลา ลดความเร็วตัวผสมให้อยู่ในระดับปานกลางถึงต่ำและเอาชนะส่วนผสมที่เหลืออยู่ หากย้อมสีแป้งเพิ่มสีผสมอาหาร
- สำหรับแป้งช็อคโกแลตลดแป้งลง 4 4 ถ้วยและเพิ่ม 2/3 ถ้วยโกโก้ สำหรับคุกกี้ที่ขึ้นรูปด้วยมือถ่ายโอนไปยังที่บรรจุภัณฑ สำหรับคุกกี้ที่รีดและหั่นให้แบ่งแป้งครึ่งแบ่งเป็นแผ่นหนา 1 นิ้วแล้วห่อด้วยพลาสติกให้แน่น สำหรับคุกกี้หั่นบาง ๆ ให้ใช้กระดาษ parchment เพื่อรีดแป้งเป็นท่อน
- ทำใจให้สบายแป้งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง และทำคุกกี้เย็น ๆ 20 นาทีก่อนนำไปอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์บนกระดาษรองอบที่มีถาดสำหรับทอด 10 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้ สำหรับคุกกี้แป้งสีให้ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 325 องศา F และอบ 12 ถึง 18 นาที ข้อมูลทางโภชนาการ อิงจากคุกกี้กลมสองนิ้ว 1 นิ้ว
