วิธีการปรุงไข่ต้มสุกที่สมบูรณ์แบบ
ทุกคนสามารถต้มไข่ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงไข่ต้มสุกที่สมบูรณ์แบบ มันสามารถทำได้โดยการปรุงไข่ด้วยความร้อนต่ำ แต่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงและคุณไม่มีเวลาที่จะรอให้ไข่ทำอาหาร เพื่อให้แนวคิดบางอย่างแก่คุณทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ด้านล่าง:
ตรวจสอบว่ามีไข่ตัวใดที่มีรอยร้าวหรือไม่ คุณจะต้องจบลงด้วยไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบหากคุณใช้ไข่ร้าว
วางไว้อย่างระมัดระวังในหม้อและใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชูลงในน้ำเพื่อปิดรอยแตกอย่างรวดเร็วในกรณีที่เกิดขึ้นเนื่องจากความร้อน
เติมเกลือเพื่อให้ไข่ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้นเมื่อเย็นลงในน้ำไหลแล้ว คุณสามารถเติมน้ำอัลคาไลน์เพื่อทำให้การปอกเปลือกง่ายขึ้นมาก
ต้มน้ำให้ผ่านความร้อนสูง
- หลังจากเดือดคุณสามารถนำกระทะออกจากเตาแล้วปิดคลุมหรือปล่อยให้มันทำอาหารต่อไปอีกสี่ถึงเจ็ดนาที ระยะเวลาของการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ไข่แดงเป็นอย่างไร การทำอาหารให้นานขึ้นจะทำให้ชื้นมิฉะนั้นไข่แดงจะแห้ง
คำแนะนำ & คำเตือน
- อย่าลืมใส่ฝาหม้อกลับไปเมื่อคุณนำหม้อออกจากเตา นี่คือการได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสมที่คุณต้องการในการปรุงไข่ในแบบที่คุณชอบ
- ทิ้งไข่ไว้ในหม้อประมาณสิบห้านาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นภายใต้น้ำไหลหรือบนชามด้วยน้ำแข็ง
