ผักโขมแช่แข็งซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของช่องแช่แข็งให้สารอาหารเช่นเดียวกับใบไม้ที่ผลิตได้โดยไม่ต้องล้างและตัดแต่ง ใช้ที่นี่กับแป้งและชีสฟีลโลทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างแสนอร่อย
Cal / Serv: 37 Yields: 40 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 25 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 40 นาทีส่วนผสม 2 แพคเกจผักขมสับผักขม 1 1/4 c Taleggio ขูดชีส (ดูทิป) 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา อบเชย 1/4 ช้อนชา พริกป่น 20 แผ่นฟีลโลแป้งละลายเนยทิศทาง- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ละลายแล้วบีบของเหลวจากผักขม เพิ่มชีส Taleggio, เกลือ, อบเชยและพริกป่น พักไว้
- แปรงแป้งฟีลโลแผ่นเดียวกับเนยละลาย พับครึ่ง (จากด้านที่ยาวที่สุด) แปรงด้วยเนยและพับให้เป็นแถบขนาด 8-10 นิ้วขนาด 1/2 นิ้ว ผ่าครึ่ง กองส่วนผสมผักโขมหนึ่งช้อนโต๊ะในศูนย์กลางของแต่ละชิ้นของแป้งและมัดเป็นมัด ทำซ้ำ 20 แผ่น นำเข้าอบในกระทะที่มีเส้นรอบวงจนเหลือง 12 นาที
