มักกะโรนีผักอบชีส

มีคนไม่กี่คนที่ปฏิเสธว่าบร็อคโคลี่และชีสลิ้มรสสวรรค์ด้วยกันดังนั้นเราจึงรวมสองอย่างนี้เข้าด้วยกันในมักกะโรนีมังสวิรัติและชีส

Cal / Serv: 433 Yields: 12 รวมเวลา: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 1 ลูกพลัมมะเขือเทศ 6 c. บรอกโคลีดอกย่อย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ เนย 3 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 4 c. นม 2 c. ขูดอายุ Asiago 2 1/2 c ขูดคมชัด Cheddar 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทยดำสด 2 ช้อนโต๊ะ โหระพาสด 1 ปอนด์เพนเน่ทิศทาง

1. ความร้อนเตาอบถึง 400 องศา หั่นมะเขือเทศ 1/4 นิ้วหนา โยนมะเขือเทศและบร็อคโคลี่ด้วยน้ำมันและย่างแยกต่างหากบนถาดอบที่มีเส้นกระดาษรองอบเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีเนยและแป้งในหม้อขนาดกลางด้วยไฟปานกลางจนเดือด เพิ่มนม ตีจนข้นและเดือดประมาณ 3 นาที ลบจากความร้อน
3. พาชีส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยและโหระพา ผัดพาสต้าและบร็อคโคลี่แล้วตักใส่จานอบขนาด 9 x 13 นิ้ว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและอบประมาณ 30 นาที