ซุปฟักทอง

ทำชามซุปฟักทองสำหรับแขกที่มาปาร์ตี้ในฤดูใบไม้ร่วง

Cal / Serv: 146 Yields: 8 เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 กระเทียม 3 กลีบกระเทียมใหญ่ 2 พริกหยวกกลาง 2 1/4 ปอนด์ฟักทอง 1 1/2 ช้อนชา สับ Majoram สด 1/4 ช้อนชา พริกแดงบด 2 เบย์ใบ 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำบดละเอียด 1 1/4 c ข้าวโพดแช่แข็ง 6 c. ทิศทางน้ำซุปผัก

1. ความร้อนน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารจนนุ่มมากประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที ผัดในพริกเขียวลดความร้อนต่ำถึงปานกลางและปรุงอาหารจนพริกอ่อนตัวอีกประมาณ 8 นาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารจนฟักทองนุ่มประมาณ 30 นาที