สำหรับความหลากหลายของขนมหวานแสนอร่อยนี้: อบสองชุดในถ้วย Bundt 5 ถ้วยเคลือบด้วยสเปรย์อบ 35 ถึง 40 นาที ทำให้ 2 Bundts
Yields: 12 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสมสเปรย์ Nonstick สำหรับกระทะ
1 1/2 cถั่วพิสตาชิโอกะเทาะเปลือก
2 c.น้ำตาลทรายแบ่งออกเป็น
2 c.แป้งอเนกประสงค์ช้อนและระดับ
1 ช้อนโต๊ะผงฟู
1/2 ช้อนชาเกลือเพียว
1 ค.(2 แท่ง) เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
4ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนโต๊ะสารสกัดจากดอกส้ม
1 ค.นมที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับการปัดฝุ่น
ความเอร็ดอร่อยสีส้มหวานสำหรับปรุงแต่ง
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 350 ° F ด้วยชั้นวางในตำแหน่งตรงกลาง ทากะทะ Bundt 10 ถึง 12 ถ้วยด้วยสเปรย์อบ
- ถั่วพิสตาชิโอและน้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วยในเครื่องเตรียมอาหารจนละเอียด 10 ถึง 12 เท่า ใส่แป้งผงฟูเกลือและพัลส์เข้าด้วยกัน 8 ถึง 10 ครั้ง
- ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งไฟอ่อนนุ่มประมาณ 2 ถึง 4 นาที เมื่อเครื่องทำงานให้เติมน้ำตาลทรายที่เหลือ 1 3/4 ถ้วยลงในสตรีมที่ช้าแล้วตีจนฟูและฟู 4 ถึง 6 นาที เพิ่มไข่ทีละหนึ่งตีเพื่อรวมหลังจากแต่ละ เอาชนะในสารสกัดดอกส้ม ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยและตีในส่วนผสมของแป้งและนมสลับกันเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยส่วนผสมของแป้งจนกระทั่งเข้ากัน โอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้และด้านบนที่ราบรื่น
- นำเข้าอบจนไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 45 ถึง 55 นาที ทำให้เย็นลงในตะแกรงบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกลับเข้าตะแกรงให้เย็น ปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่งและประดับด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้มหวาน
