แปลงผลไม้หินด้วยน้ำเกลือรสหวาน
Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสม 1/2 c น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ใน 3 น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดมัสตาร์ดสีเหลือง 1 ใบกระวานแห้ง 2 ก้านใบโหระพาสดเกลือโคเชอร์ 4 ลูกพลัม (ประมาณ 1 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้น 16 ชิ้นแต่ละทิศทาง- รวมน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เมล็ดมัสตาร์ด, ใบกระวาน, โหระพา, เกลือ 1/2 ช้อนชาและน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะขนาดกลาง ต้มคนเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายประมาณ 2 ถึง 4 นาที
- วางลูกพลัมในชามแก้วหรือขวดแล้วเติมด้วยน้ำเกลือ เย็นสนิท แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือนานถึง 4 วัน
