พลัมดองและส้มพร้อมน้ำเกลือรสหวานสำหรับขนมฤดูร้อนที่สดชื่น
หมายเหตุ: เวลาทั้งหมดไม่รวมเวลาหนาว เราแนะนำให้แช่เย็นอย่างน้อย 1 วัน
Yields: 8 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 15 นาทีส่วนผสม 1/2 cน้ำส้มสายชูข้าว
1/2 cน้ำผึ้งบริสุทธิ์
1/2 cน้ำตาล
4ลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น ๆ ละ 6 ชิ้น
1/2สีส้มหั่นเป็น 6 ชิ้นจากนั้นลิ่มแต่ละครึ่ง
1ชิ้นสดขนาด 2 นิ้ว
ขิงหั่นบาง ๆ
8โหระพาก้าน
1วานิลลาถั่ว
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง- นำน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งน้ำตาลและน้ำ 3/4 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก ลดความร้อนและเคี่ยวจนน้ำผึ้งและน้ำตาลละลาย
- ใส่ลูกพลัมส้มขิงไทม์และถั่ววานิลลาลงในชามหรือขวด คลุมด้วยน้ำเกลือ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ทำใจให้สบายอย่างน้อย 1 วันและสูงสุด 3 วัน
- เสิร์ฟลูกพลัมมากกว่าไอศครีมวานิลลา
