ในประเทศจีนส้มได้รับในปีใหม่เป็นสัญญาณของความเจริญรุ่งเรือง ในค็อกเทลแชมเปญส้มเปรี้ยวหวานสมดุลของแอลกอฮอล์และผลไม้อื่น ๆ
Cal / Serv: 119 Yields: 8 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสมส้ม 3 เมล็ดที่ไม่มีเมล็ดปอกเปลือก 1/2 ส้ม 1/2 c เชอร์รี่แดง 1/2 c. เวอร์มุตหวาน (เช่น Carpano Antica) 1/4 c สก๊อตเชค (เช่น Famous Grouse) แชมเปญ 1 ขวดหรือไวน์อัดลมแห้งอื่น ๆ (เช่น Domaine Saint Vincent Brut) 3 ส้มไร้เมล็ดปอกเปลือก 1/2 ส้ม 1/2 c เชอร์รี่แดง 1/2 c. เวอร์มุตหวาน (เช่น Carpano Antica) 1/4 c สก็อตปั่น (เช่น Famous Grouse) แชมเปญ 1 ขวดหรือไวน์อัดลมแห้งอื่น ๆ (เช่น Domaine Saint Vincent Brut)- โอนน้ำส้มไปยังเครื่องปั่น เพิ่มเชอร์รี่และผสมผสานจนกว่าผลไม้จะถูกทำให้บริสุทธิ์ ความเครียดน้ำผลไม้เป็นเหยือก ผัดในเวอร์มุตและสก็อต
- แบ่งการผสมค็อกเทลในหมู่ 8 แก้วและปิดด้านบนแต่ละด้วยแชมเปญประมาณ 1/3 ถ้วย ประดับด้วยเปลือกส้ม