ขอบคุณขนมพัฟแบบบรรจุทาร์ตฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่นี้ง่ายมาก
Yields: 8 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 25 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 45 นาทีส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด, แบ่งเห็ด 1 ปอนด์ (เช่นปุ่ม), หั่นบาง ๆ หนา 1 ส่วนใหญ่, สีขาวและสีเขียวอ่อน, หั่นเป็นวง (หนา½นิ้ว) กระเทียม 2 กลีบ, สับ 2 ช้อนชา โหระพาสดสับรวมทั้งใบทั้งหมดสำหรับเครื่องปรุง Kosher เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่แป้งอเนกประสงค์สำหรับพื้นผิวการทำงาน 17 ออนซ์ พัฟเพสตรี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ออนซ์ พาเมซานชีสขูดไข่ไก่ 1 ฟองตี 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด, แบ่งเห็ด 1 ปอนด์ (เช่นปุ่ม), หั่นบาง ๆ หนา 1 ส่วนใหญ่, สีขาวและสีเขียวอ่อน, หั่นเป็นวง (หนา½นิ้ว) กระเทียม 2 กลีบ, สับ 2 ช้อนชา โหระพาสดสับรวมทั้งใบทั้งหมดสำหรับเครื่องปรุง Kosher เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่แป้งอเนกประสงค์สำหรับพื้นผิวการทำงาน 17 ออนซ์ พัฟเพสตรี้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ออนซ์ พาเมซานชีสขูดไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ตีให้เข้ากัน- เปิดเตาอบที่ 400 ° F
- ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเห็ดและผัดจนสีน้ำตาลทอง 6 ถึง 8 นาที เอาเห็ดใส่จาน กระทะทะลุ เพิ่มเนยช้อนโต๊ะที่เหลือ, กระเทียม, กระเทียมและโหระพาลงในกระทะที่ถูกจองและผัดจนหอมจะเหี่ยวแห้ง 2 ถึง 4 นาที ผัดในเห็ดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- แป้งทำงานเบา ๆ คลายขนมและม้วนปิดผนึกตะเข็บถ้าจำเป็นลงในสี่เหลี่ยมขนาด 10 x 12 นิ้ว ตัดขนมเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5 x 12 นิ้วสองแผ่นและวางลงบนแผ่นรองอบที่มีแผ่นรองอบ 2 แผ่น แทงแป้งด้วยส้อมเบา ๆ ทิ้งขอบ¾นิ้วไปรอบ ๆ กระจายมัสตาร์ดในแป้งภายในชายแดน โรยด้วยพาร์เมซานและด้านบนพร้อมส่วนผสมเห็ด แปรงขอบของขนมกับไข่
- อบจนขอบเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 16 ถึง 18 นาที ประดับด้วยโหระพา
