วิธีการใช้ Cuisinart Julienne Blade

Julienne เป็นเทคนิคแบบมีดแบบคลาสสิก แต่ใช้เวลานานซึ่งมีการหั่นอาหารเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 1/8 นิ้วที่คล้ายกับไม้ขีดไฟ ผักเป็น julienned ส่วนใหญ่ แต่ผลไม้และเนื้อสัตว์บางอย่างสามารถ julienned ประสบความสำเร็จ อาหารที่คุณอาจจูเลียนประกอบด้วยแครอท, เซเลอรี่, แอปเปิ้ล, jicama, บวบ, หน่อไม้ฝรั่งและแฮม

การใช้เครื่องเตรียมอาหาร Cuisinart เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการทำอาหารจูเลียน ใบมีด Cuisinart julienne ผลิตแท่งไม้ที่สม่ำเสมอในเวลาไม่นานที่คุณจะต้องตัดมันด้วยมือ

สิ่งที่คุณต้องการ

โปรเซสเซอร์อาหาร Cuisinart

ใบมีด Cuisinart จูเลียน

ตัดอาหารเป็นชิ้น ๆ ที่สั้นกว่าความกว้างของท่อป้อนขนาดใหญ่ของเครื่องเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย

ติดตั้งเครื่องเตรียมอาหารประกอบชามใบมีดจูเลียนและฝาครอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณผลักใบมีดจูเลียนลงไปเท่าที่จะทำได้และวางชามและฝาปิดคลิกเข้าที่

วางอาหารลงในหลอดฟีดจัดเรียงชิ้นส่วนในแนวนอนเพื่อให้ดูเหมือนว่าคุณกำลังสร้างกระท่อมไม้ซุง

เปิดเครื่องเตรียมอาหารและผลักอาหารผ่านหลอดป้อนโดยใช้เครื่องดัน ใช้ความดันที่มั่นคงกับอาหารที่ยากขึ้นเช่นแครอท

หยุดโปรเซสเซอร์อาหารเมื่ออาหารทั้งหมดถูกตัด หากคุณยังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากสำหรับ julienne ให้โหลดชิ้นส่วนเพิ่มเติมลงใน tube feed และรันโปรเซสเซอร์อีกครั้ง

รอใบจูเลียนที่จะหยุดหมุน

ถอดฝาปิดเครื่องเตรียมอาหารและใบมีดจูเลียนออกแล้วนำชามออกจากฐาน