หม้อทอดไก่งวงมีชื่อเสียงในการผลิตไก่งวงฉ่ำและนุ่มที่ทอดในน้ำมันและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้ตระหนักถึงคุณสามารถปรุงอาหารมากมายในไก่งวงทอด หอยนางรมนึ่งเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับไก่งวงที่คนส่วนใหญ่ไม่นึกถึง ประโยชน์ของการนึ่งหอยนางรมในหม้อทอดไก่งวงคือคุณไม่ได้กลิ่นก้นทะเลในห้องครัวของคุณและคุณสามารถใส่หอยนางรมสักสองโหลในตะกร้าทอดขนาดใหญ่ที่ผู้ปรุงส่วนใหญ่มาพร้อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่งวงทอดพร้อมตะกร้านึ่ง
- หอยนางรม 2 โหลในเปลือก
- น้ำ
- นวมเตาอบ
- แผ่นเสียงขนาดใหญ่
ขัดเปลือกหอยนางรมของคุณให้สะอาดในอ่างขนาดใหญ่ กำจัดสิ่งสกปรกที่อยู่บนเปลือกหอย ทิ้งหอยนางรมที่เปิดทิ้งไป โยนน้ำแข็งลงบนเพื่อให้หอยนางรมเย็นจนกว่าคุณจะเริ่มทำอาหาร คุณสามารถนำมันกลับไปไว้ในตู้เย็นได้
เติมไก่งวงทอดด้วยน้ำแค่ขึ้นไปที่ด้านล่างของตะกร้านึ่งเมื่อใส่ หากคุณเติมหม้อทอดด้วยน้ำผ่านก้นหม้อไอน้ำคุณเสี่ยงต่อการต้มหอยนางรมทำให้พวกเขาสูญเสียรสชาติที่มีศักยภาพ
จุดหม้อทอดไฟแล้วเอาน้ำไปต้มจนเดือด
เติมตะกร้านึ่งด้วยหอยนางรมสองโหล คลุมด้วยฝา
ด้วยตะขอตะกร้าที่ให้มาในชุดหม้อทอดไก่งวงของคุณค่อยๆลดตะกร้าลงในน้ำเดือด ปิดฝา
ปรุงหอยนางรมเป็นเวลาประมาณสองนาทีและสวมถุงมือเตาอบเพื่อตรวจสอบว่าหอยเปิดหรือไม่ หากพวกเขายังไม่ได้ปล่อยให้พวกเขาไปอบไอน้ำอีกสองนาที
นำหอยนางรมออกจากตะกร้าแล้วเทหอยนางรมลงบนจานอย่างระมัดระวัง
คำแนะนำ & คำเตือน
- เสิร์ฟหอยนางรมอุ่น ๆ ของคุณด้วยเนยละลายและมะนาวฝาน
- ยืนห่างจากฝาเมื่อถอดฝาร้อนออกจากหม้อต้มน้ำ คุณอาจเสี่ยงต่อการไหม้ใบหน้าถ้าไม่ทำ
