เมล็ดทับทิมทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของสลัดผลไม้สดใสขึ้น
ในขณะที่คุณมักจะใช้มีดทำแต้มผิวของทับทิมคุณสามารถทำการตัดตื้นที่จำเป็นในการเปิดผลไม้ด้วยวิธีอื่นหากคุณไม่สามารถใช้มีด ในความเป็นจริงเครื่องมือใด ๆ ที่มีขอบแคบจะทำในหยิกจากไฟล์เล็บไปยังคมชัดเพื่อเล็บยาวถ้าคุณมีพวกเขา ชามใบใหญ่ทำให้การเปิดทับทิมน้อยลง แต่คุณสามารถทำด้วยถุงกระดาษหรือผ้าขนหนูผืนใหญ่บนพื้นผิวการทำงานของคุณ เมล็ดทาร์ตหวานฉ่ำทำให้ความพยายามทั้งหมดของคุณคุ้มค่ากับปัญหา
ขุดส่วนที่เป็นรอยหยักของทับทิมโดยใช้เล็บของคุณหรืออุปกรณ์ที่คมชัดอื่น ๆ เช่นจุดสิ้นสุดของที่เปิดขวดแบบเก่าหรือปลายไฟล์เล็บ ปล่อยให้สีขาวที่แหลมคมของผลไม้เหมือนเดิม
คะแนนทับทิมเป็นไตรมาสโดยการตัดตื้นมากด้านข้างของผิวบางของผลไม้ หลีกเลี่ยงการหั่นเป็นผลไม้ - คุณต้องการแค่การตัดที่ลึกพอที่จะทำให้ผิวลอก
วางนิ้วหัวแม่มือของคุณรอบ ๆ ขอบของสีขาวด้านบนของทับทิม กดลงให้แน่นแล้วดึงทับทิมออกจากกัน ดึงส่วนหนึ่งของผิวหนังออกหากทับทิมไม่แบ่งครึ่ง
กดและดึงผลไม้ออกจากกันอีกครั้งจนกว่าคุณจะมีส่วนที่มีเมล็ดแสดงอยู่ คุณอาจท้ายด้วยชิ้นใหญ่สี่หรือห้าชิ้นแทนที่จะเป็นสี่ส่วนเท่ากัน
งอแต่ละส่วนกลับเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเมล็ดออกด้วยมือ นำส่วนแก่นหรือเยื่อหุ้มสีขาวที่เหลืออยู่ในเมล็ดออก
คำแนะนำ & คำเตือน
- หากคุณสามารถเข้าถึงชามใบใหญ่ได้ให้เปิดทับทิมใต้น้ำเพื่อลดความเสี่ยงของการเปื้อนเสื้อผ้าด้วยน้ำทับทิม น้ำอุ่นทำให้งานน่าพอใจยิ่งกว่าน้ำเย็นฉ่ำ
- แช่เสื้อผ้าสีทับทิมประมาณ 15 นาทีในสารละลายเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถ้วยเพื่อช่วยขจัดคราบ ล้างเสื้อผ้าและล้างตามปกติ
- ทับทิมให้ใยอาหารวิตามิน C และ K แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและโฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ
- ใช้เมล็ดทับทิมใน pilaf ข้าวตะวันออกกลางกับแอปริคอตแห้งและอัลมอนด์หรือใน chiles ยัดเม็กซิกันและ guacamole เมล็ดทับทิมยังเป็นเครื่องปรุงที่อร่อยสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก, สลัดและเป็นเครื่องประดับสำหรับไอศครีม
