ชิป Tortilla ทำให้เหมาะกับการจุ่มลงในชีส
เริ่มต้นเพื่อเสร็จสิ้น : 20 นาทีที่ให้บริการ: ทำประมาณ 4 ถึง 4 1/2 ถ้วยหรือประมาณ 36 ถึง 40 (2 ช้อนโต๊ะ) เสิร์ฟ ระดับความยาก : ระดับ เริ่มต้น
จิ้มจุ่มแสนอร่อยที่สามารถจิ้มกับชีส Velveeta และ Rotel ที่จับคู่กับชิปแคร็กเกอร์หรือผักสดทำให้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้และพ็อคลัค ดัดแปลงมาจาก Famous Queso Dip ของ Ro * Tel ซึ่งบรรจุกระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าดั้งเดิมและชีส Green Chilies และ Velveeta ของแบรนด์เป็นสูตรเนื้อวัว Add-ins รวมถึงเนื้อดิน, Jalapenos หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผง Ancho Chile ให้ซิปแบบดั้งเดิมมากขึ้น
ส่วนผสม
- 1 กระป๋อง 10 ออนซ์ของ Ro * โทรมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้นฉบับและพริกเขียว
- แพคเกจ Velveeta 1 ออนซ์ 16 ออนซ์หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1/2 นิ้ว
- เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
- 1 Jalapeno เมล็ดและสับละเอียด
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- หัวหอม 1/2 ถ้วย, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- ยี่หร่าบดละเอียด 1 1/2 ช้อนชา
- ผงพริกป่น 1 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยถึง 1/2 ถ้วยเบียร์เบา (ไม่จำเป็น)
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือไขมันเบคอน (ไม่จำเป็น)
คำสั่ง
เพิ่มน้ำมันมะกอกหรือไขมันเบคอน 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะหากต้องการ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันเนื้อสัตว์จากการเกาะติดกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เนื้อดินที่ไม่ติดมัน
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนปานกลาง - สูง เมื่อน้ำมันหรือไขมันมีความร้อนให้เพิ่มเนื้อดิน, Jalapeno, หัวหอมและกระเทียม
ปรุงอาหารกวนบ่อยครั้งเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะมีสีน้ำตาลสนิทและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป
โรยผงยี่หร่าและ ancho chile ลงบนส่วนผสมเนื้อวัวแล้วคนให้เข้ากัน
นำกระทะออกจากความร้อนและขจัดคราบไขมันส่วนเกินหากจำเป็น
ลดความร้อนเป็นสื่อและเพิ่มชีส Velveeta ลูกบาศก์และกระป๋องของมะเขือเทศ Ro * Tel Original และหั่นพริกเขียว ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนชีสละลายประมาณ 5 นาที หากคุณต้องการความสม่ำเสมอทินเนอร์เล็กน้อยให้เพิ่มเบียร์เบา ๆ ลงในส่วนผสมของชีส ลองเพิ่ม 1/4 ถ้วยหรือน้อยกว่าในแต่ละครั้งจนกว่าจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
ลบ skillet จากความร้อนและบริการ
รูปแบบและข้อเสนอแนะการให้บริการ
สลับเนื้อ สลับ chorizo หรือไส้กรอกสำหรับเนื้อดินหรือออกจากเนื้อทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยกระป๋องสีดำหรือถั่ว Pinto ระบายเพื่อให้เป็นมังสวิรัติที่เป็นมิตร
เครื่องเทศขึ้น ถ้าคุณชอบมันร้อนลองเพิ่มพริกแห้งแบบสะเก็ดซอสร้อนสักสองสามขีดหรือเปลี่ยน Jalapeno เป็นพริกไทยร้อนเหมือนฮาบาเนโร
ความสอดคล้องเป็นกุญแจสำคัญ หากคุณต้องการใช้ทินเนอร์ แต่ไม่ต้องการใช้เบียร์ลองใช้นมหรือครีมหนักแทน ตัวเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งจะช่วยให้คุณจิ้มกับโบนัสเพิ่มของการให้ยืมครีม
ของเหลือ แช่ตู้แช่ที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วอุ่นใหม่เพื่อใช้เป็นมันฝรั่งอบหรือราดด้วยดอกกะหล่ำดอกหรือพาสต้านึ่ง
วิธีการปรุงอื่น
คุณสามารถละลายชีสในขณะที่เนื้อดินทำอาหาร รวมกระป๋องมะเขือเทศกับก้อน Velveeta ลงในชามไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีหยุดพักครึ่งทาง จากนั้นเทส่วนผสมชีสลงในกระทะของเนื้อดินที่ปรุงแล้วอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียม 5 นาทีได้อย่างมีประสิทธิภาพ เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปตามไมโครเวฟ
