วิธีทำไข่ต้มให้แข็งเพื่อให้เปลือกไม่ติด

ไข่ที่โตเล็กน้อยจะลอกได้ง่ายกว่า

ไข่ต้มสุกในสูตรต่าง ๆ และเป็นของตัวเอง อย่างไรก็ตามการลอกออกอาจทำได้ยาก เปลือกมักเกาะติดกับไข่ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยกว่าที่สมบูรณ์แบบ ไข่ที่สดที่สุดมักจะเป็นปัญหาที่ใหญ่ที่สุด แน่นอนว่าคุณไม่ควรต้มอย่างหนักหรือกินไข่ที่ผ่านวันหมดอายุบนกล่อง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไข่
• กระทะ

• น้ำ

เมื่อซื้อไข่ให้เลือกกล่องไข่ที่ใกล้เคียงกับวันที่หมดอายุมากที่สุด เปลือกสามารถลบออกจากไข่ที่เก่ากว่าได้ง่ายขึ้น

ใส่ไข่ลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำร้อน นำน้ำไปต้มจนสุกและปล่อยให้ไข่ต้มประมาณห้านาที

ปิดหม้อและปล่อยให้ไข่นั่งในน้ำอย่างน้อย 10 นาที

เอาไข่ออกจากหม้อและแตะหรือแตกเปลือก

วางไข่ในน้ำเย็นสักครู่ ลบไข่และปอกเปลือกทันที