วิธีทำบุหงาแห้ง

ในขณะที่บุหงาดอกไม้มีกลิ่นหอมบุหงาที่ทำจากผลไม้แห้งมอบความสนุกที่เติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นที่สดชื่นสดชื่น การอบแห้งผลไม้เป็นเรื่องง่ายและส่วนหนึ่งของความสนุกในการทำบุหงานี้คือการเลือกผลไม้ที่คุณชื่นชอบผสมให้เข้ากัน นี่คือบุหงาที่เหมาะสำหรับห้องครัวและห้องรับประทานอาหารและทำให้เป็นของขวัญต้อนรับแขก

ผลไม้แห้งบุหงาส่งกลิ่นหอมอบอวลในบ้านของคุณ

วิธีผลไม้อบแห้ง

กระบวนการอบแห้งผลไม้เป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มมะนาวและมะนาวเหมาะสำหรับบุหงาเพราะยังคงรูปทรงและสีเมื่อแห้ง

1. ตัดผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็น 1/8 "- ชิ้นหนา

2. วาง ผลไม้เป็นชิ้น ๆ บนตะแกรง

3. ความร้อนที่ 200 องศาประมาณสองชั่วโมงผลไม้ชิ้นทุกครึ่งชั่วโมง เปิดประตูเตาทิ้งไว้เพื่อให้ความชื้นสามารถหนีออกมาได้

4. หากผลไม้ไม่แห้งสนิทหลังจากสองชั่วโมงให้ความร้อนเพิ่มขึ้นทีละ 30 นาทีตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่ไหม้

หมายเหตุ: หลีกเลี่ยงการอบแห้งผลไม้เช่นลูกพีชและแอปริคอตซึ่งชื้นเกินไปและมีแนวโน้มที่จะเหนียวเมื่อขาดน้ำ

ผลไม้แห้งชิ้นในเตาอบที่อบอุ่น

วิธีปอกเปลือกผลไม้ให้แห้ง

เปลือกส้มและเปลือกผลไม้อื่น ๆ เพิ่มพื้นผิวให้บุหงาของคุณ พวกมันเปรียบได้กับกิ่งก้านและพฤกษศาสตร์ที่เติมเต็มบุหงาดอกไม้

1. ปอกผลไม้ของคุณด้วยมีดที่คมชัดหรือที่ปอกผักที่กว้าง เก็บเปลือกไว้ในริบบิ้นยาวถ้าคุณสามารถ; เปลือกยาวบิดอย่างมากในขณะที่พวกเขาแห้ง

2. วาง เปลือกผลไม้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และให้ความร้อนในเตาอบ 200 องศาประมาณสองชั่วโมงจากนั้นพลิกทุกครึ่งชั่วโมง

3. หากผลไม้ยังคงมีใบติดอยู่ให้เพิ่มผลเหล่านั้นลงในแผ่นอบสำหรับทำให้แห้ง

เพิ่มผลไม้อบแห้ง

ผลไม้แห้งที่มีจำหน่ายในร้านอาหารไม่มีความชื้นในตัวดังนั้นจึงใช้งานได้ดีในบุหงา ผลเบอร์รี่อบแห้งให้สีปรากฏและสตรอเบอร์รี่อบแห้งจริงมีลักษณะเหมือนกลีบกุหลาบ

ผลไม้แห้งทำให้สำเนียงมีสีสัน

โรยในเครื่องเทศ

เลือกเครื่องเทศที่จะเติมเต็มผลไม้ในบุหงาของคุณ

•แท่งอบเชยและกานพลูทั้งหมดทำหน้าที่สองเท่าในองค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์และเครื่องกำเนิดไฟฟ้าน้ำหอม

•การทดสอบด้วยสมุนไพรเช่นโรสแมรี่และไทม์ซึ่งเพิ่มองค์ประกอบเผ็ดในผลไม้ที่มีกลิ่นหอมหวาน

•ผงซินนามอนกราวด์เคลือบส่วนผสมทั้งหมดในกลิ่นหอมอร่อย

•คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยที่ทำจากสารสกัดจากผลไม้เช่นน้ำมันมะนาวเพื่อเพิ่มความหอม

อบเชยและกานพลูเพิ่มกลิ่นหอมอร่อย

ประกอบส่วนผสมของ Potpourri

หลังจากที่คุณรวบรวมส่วนผสมหลักทั้งหมดของคุณแล้วใส่ในถุง ziplock พลาสติก

•เพิ่มเครื่องเทศของคุณรวมถึงน้ำมันหอมระเหยหรือสารยึดติดใด ๆ ลงในถุง

•เขย่าถุงเพื่อกระจายวัสดุหอมอย่างสม่ำเสมอ

•อนุญาตให้บุหงานั่งในกระเป๋าข้ามคืนเพื่อนำกลิ่นออกมา แตกต่างจากบุหงาดอกไม้, ผลไม้แห้งบุหงามักจะมีร่องรอยของความชื้นดังนั้นจึงไม่ควรเก็บไว้ในถุงที่ปิดเป็นเวลานาน

•สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำบุหงาโปรดดูสูตรบุหงาพื้นฐานนี้

ผสมทั้งหมดในถุงพลาสติก