วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก สุนัขร้อนและแฮมเบอร์เกอร์ย่างเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับเด็กทุกวัย มันง่ายที่จะทำและใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร มีเหตุผลว่าทำไมคุณถึงพบเบอร์เกอร์และฮ็อทด็อกในเกือบทุกคนที่ย่างบาร์บีคิว

สิ่งที่คุณต้องการ

• แปรงลวดตะแกรง
• เนื้อดิน
• ฮอทดอก
• ถ่าน
• อุปกรณ์ย่าง

• เตาย่างบาร์บีคิว
• เกลือและพริกไทย
• แผ่น
• กระดาษแว็กซ์
• เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 1

ซื้อฮอทดอกคุณภาพสูงเนื้อดินขนมปังและเครื่องปรุงรส โปรดจำไว้ว่ายิ่งเนื้อเนื้อดินที่คุณซื้อน้อยลงเบอร์เกอร์ของคุณก็จะแห้งดังนั้นควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีข้อความว่า "ผอม" หรือ "ผอมมาก"

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงรสเนื้อดินด้วยเกลือและพริกไทย

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 3

สร้างเนื้อดินเป็นไส้โดยใช้มือหรือรา: หยิบชิ้นเนื้อลูกเทนนิสขนาดเท่าลูกเทนนิสแล้วแบนให้เป็นแพตตี้ ต้องแน่ใจว่าขนมพายนั้นมีความหนาเท่ากันที่ขอบตรงกลาง ขนมพายแต่ละชิ้นควรมีความหนาประมาณ 3/4 นิ้ว ในการอธิบายการหดตัวในระหว่างการปรุงอาหารให้ทำไส้อย่างน้อย 1/2-inch นิ้วที่มีขนาดใหญ่กว่าขนมปังที่คุณใส่ไว้

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 4

วางไส้ดินลงบนจานแล้วแยกด้วยกระดาษแว็กซ์ แช่เย็นไส้จนกว่าจะถึงเวลาที่จะปรุงอาหาร

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 5

เตรียมถ่านย่างหรือแก๊สสำหรับทำอาหารผ่านความร้อนสูง (ดู eHows ที่เกี่ยวข้องสำหรับคำแนะนำการย่าง)

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 6

วางไส้แฮมเบอร์เกอร์บนตะแกรงย่างที่สะอาดและทาน้ำมันอย่างดี ย่างเบอร์เกอร์ด้วยความร้อนสูงประมาณ 5 นาทีต่อด้าน แฮมเบอร์เกอร์ปรุงเป็นอาหารระดับกลางเมื่อใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงไปตรงกลางอ่านค่า 160 องศาฟา

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 7

หมุนฮอทดอกบ่อยจนพองเล็กน้อยทุกด้าน

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

คนอื่นกำลังอ่าน

• ใช้เวลานานแค่ไหนในการย่างเบอร์เกอร์แซลมอน?
• วิธีการเชื่อมต่อถังโพรเพนกับเตาย่างบาร์บีคิวของคุณ

ขั้นตอนที่ 8

โอนแฮมเบอร์เกอร์ย่างและฮอทดอกไปยังจานหรือจานที่สะอาด อย่านำเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วกลับมาวางบนจานเดิมที่ถือเนื้อดิบ

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก

ขั้นตอนที่ 9

แปรงขนมปังแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอกด้วยเนยละลายและขนมปังปิ้งบนตะแกรงในเวลาสั้น ๆ หากต้องการ

วิธีการย่างแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอก