วิธีทำเบคอนสำหรับผู้เริ่มต้น

เบคอนที่สมบูรณ์แบบนั้นมีความกรอบเล็กน้อยด้วยสีน้ำตาลทอง

เบคอนกรอบด้านหนึ่งนั่งถัดจากไข่กวน เบคอนชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่ม crunch ให้กับทุกสิ่งตั้งแต่สลัดจนถึงไอศกรีมซันเดย์ อย่าลืมเกี่ยวกับการเพิ่มความเค็มของเบคอนกับแฮมเบอร์เกอร์ที่สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟเบคอนของคุณอย่างไรความนิยมของผลิตภัณฑ์หมูนี้กำลังได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจนถึงเทศกาลเบคอนจุดที่กำลังงอกขึ้นมาทุกที่ สำหรับผู้เริ่มต้นเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแถบเบคอนที่สมบูรณ์แบบเกี่ยวข้องกับการค้นหาความสมดุลระหว่างความยุ่งเหยิงที่ร้อนจัด, เลี่ยนเลี่ยนและเนื้อย่างที่ไหม้เกรียม

สิ่งที่คุณต้องการ

• แผ่นอบด้วยริมฝีปากเพื่อเก็บไขมัน
• ตะแกรงเหล็กสแตนเลส
• นวมเตาอบ
• แหนบ

• จาน
• ผ้ากระดาษ
• ฟอยล์หรือกระดาษ parchment
• กระทะ

broiling

เปิดเตาอบของคุณเพื่อตั้งค่า broil สูง วางตะแกรงสแตนเลสภายในแผ่นอบ สิ่งนี้จะยกเบคอนและอนุญาตให้จาระบีหยด วางแถบเบคอนบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ซ้อนกันหรือสัมผัสกัน

วางกระทะลงในเตาอบและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 4 นาที ด้วยนวมของเตาอบให้นำกระทะออกจากเตาอบ พลิกเบคอนแต่ละชิ้นด้วยแหนบ กลับกระทะไปที่เตาอบและปรุงอาหารอีก 4 นาที

พับผ้าเช็ดตัวกระดาษสองหรือสามชิ้นแล้ววางบนจาน นำกระทะออกจากเตาอบและใช้ที่คีบวางเบคอนแต่ละแผ่นลงบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันที่เหลือ

การอบ

เปิดเตาอบที่ 375 องศา วางกระดาษรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วิธีนี้ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นหลังจากเบคอนทำอาหาร วางเบคอนชิ้นบนกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นไม่ได้สัมผัส

วางกระทะในเตาอบและทำอาหารเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที การทำอาหารเสร็จสมบูรณ์เมื่อคุณสังเกตเห็นฟองอากาศเล็ก ๆ บนพื้นผิวเบคอนและเป็นสีน้ำตาล เบคอนแบบหนาต้องใช้เวลาทำอาหารนานกว่าในขณะที่เบคอนแบบบางเสร็จสิ้นใน 15 นาที

วางกระดาษเช็ดมือสองหรือสามแผ่นลงบนจาน นำกระทะออกจากเตาอบแล้วใช้ที่คีบวางเบคอนแต่ละแผ่นลงบนผ้ากระดาษเช็ดไขมันส่วนเกินออก

ทอด

วางกระทะของคุณลงบนเครื่องเขียน แต่อย่าเปิดเตา จัดเรียงกระทะกับแถบเบคอนของคุณพยายามที่จะไม่ทับซ้อนกัน

คนอื่นกำลังอ่าน

• วิธีการปรุงอาหารเบคอนบนเตาย่างกลางแจ้งของคุณ
• วิธีการทำขนมปังจากรอยขีดข่วน: สูตรข้าวโพดใต้

เปิดเครื่องเบิร์นของคุณในระดับต่ำเพื่อเริ่มทำอาหาร ในขณะที่เบคอนเริ่มฟองและม้วนงอใช้แหนบเพื่อพลิกเบคอนแต่ละชิ้น ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารและพลิกจนกว่าทั้งสองด้านของเบคอนเป็นสีน้ำตาลทอง เบคอนอาจยังบอบบาง แต่เบคอนยังคงปรุงต่อไปเมื่อถูกเอาออกจากความร้อนและจะกรอบ

นำเบคอนออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานด้วยกระดาษชำระเพื่อระบายคราบไขมัน

คำแนะนำ & คำเตือน

• การใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบในวิธีการอบช่วยให้ทำความสะอาดง่าย เพียงแค่ปล่อยให้ไขมันเย็นตัวรวบรวมมุมของฟอยล์หรือกระดาษและโยนทิ้ง