จากการต่อสู้กับฝูงชนที่ร้านขายของชำไปจนถึงการถกเถียงญาติของคุณทั้งหมดในห้องเดียวกันมีความเครียดมากมายที่มาพร้อมกับอาหารเย็นวันขอบคุณพระเจ้า หลีกเลี่ยงการล่มสลายในช่วงกลางวันด้วยการวางแผนล่วงหน้าและเตรียมอาหารก่อนที่จะถึงเวลากิน อ่านรายละเอียดระยะเวลาของเราซึ่งแบ่งกำหนดการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการเตรียมทุกอย่างตั้งแต่ starters ไปจนถึง desserts เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะวิ่งเหยาะไก่งวงนั้นตรงเวลา อย่าลืมบุ๊กมาร์กแผนภูมิที่อ่านง่ายที่ด้านล่างเพื่อให้อยู่ในมือในขณะที่คุณกำลังเตรียม!
ซุป
ซุปฤดูใบไม้ร่วงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นวันตุรกีและโชคดีที่พวกเขาสามารถทำสัปดาห์หรือดังนั้นข้างหน้า พาชุดโปรดขนาดใหญ่ของคุณและแช่แข็งจากนั้นนำออกมาจากช่องแช่แข็งในตอนเช้าของวันขอบคุณพระเจ้าดังนั้นจึงพร้อมที่จะนำไปอุ่นบนเตาก่อนเสิร์ฟ
ลาภลอย
มีสูตรน้ำเกรวี่ไก่งวงจำนวนมากที่ไม่ต้องการให้คุณใช้บางส่วนของไก่งวงรวมทั้งคุณสามารถซื้อเครื่องในห่านคอไก่งวงและปีกได้ที่ร้านขายเนื้อส่วนใหญ่ - ซึ่งหมายความว่าสามารถทำและแช่แข็งได้ 1 ถึง 2 สัปดาห์ก่อน แขกมาถึง หากคุณต้องการที่จะใช้ชิ้นส่วนจากนกที่เกิดขึ้นจริงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มน้ำเกรวี่สองวันข้างหน้า (เมื่อไก่งวงของคุณละลายพอที่จะเอาเครื่องในกรงออก) แล้วแช่ในตู้เย็นจากนั้นอุ่นในกระทะจนร้อน ไก่งวงที่หั่นบาง ๆ
ไก่งวง
ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าควรเป็นอัญมณีมงกุฎของตารางวันหยุดของคุณดังนั้นคุณจะต้องการเวลาให้ถูกต้องและนั่นหมายถึงการคิดล่วงหน้า ไก่งวง 20 ปอนด์อาจใช้เวลาถึงห้าวันในการละลายในตู้เย็น - งบประมาณหนึ่งวันสำหรับทุก ๆ 4 ปอนด์ - และถ้าคุณใช้น้ำเกลือให้แน่ใจว่านกมีเวลา 12 ชั่วโมงในการหมัก
การย่างนกที่ไม่ได้นกสามารถใช้เวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาด ตรวจสอบว่าเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีอ่านได้ 165 องศา F สำหรับเนื้อเต้านมและ 170 ถึง 175 องศา F สำหรับส่วนที่หนาของต้นขาก่อนที่จะนำออกจากเตาอบ จากนั้นกางเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะหั่น - เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีใครบ่นเกี่ยวกับนกแห้ง
การบรรจุ
ส่วนผสมการบรรจุที่ซื้อจากร้านค้ามารวมกันในเวลาไม่นาน แต่สูตรการบรรจุแบบโฮมเมดใช้เวลาเล็กน้อยในการคิดล่วงหน้า ลูกบาศก์ขนมปังและวางไว้เพื่อค้างสองวันข้างหน้าวันขอบคุณพระเจ้าหรืออบขนมปังข้าวโพดและวางไว้บนเคาน์เตอร์เพื่อบรรจุขนมปังขนมปัง หากคุณกำลังเสิร์ฟด้านข้างให้รวบรวมไว้ข้างหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะอบ (ในเวลาเดียวกับไก่งวงหรือเมื่อไก่งวงกำลังพักผ่อน) ไก่งวงยัดไส้ต้องเตรียมสิ่งแรกในตอนเช้าวันขอบคุณพระเจ้าแล้วยัดเข้าไปในช่องไก่งวงและปรุงพร้อมกับนก
casseroles
ไม่ว่าครอบครัวของคุณจะต้องการหม้อตุ๋นถั่วเขียวหรือมันฝรั่งอบข้างๆไก่งวงจานเหล่านี้สามารถเตรียมและประกอบสองวันก่อนงานใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมและแช่เย็นแล้วติดจานในเตาอบร้อนเมื่อคุณนำไก่งวงออกไปพัก พวกเขาจะเป็นสีทองและฟองในเวลาที่จะกิน
สลัดและด้านเย็น
อาหารที่ไม่ต้องอบคือกุญแจสำคัญในเตาอบที่กว้างขวาง ล้างและเตรียมผักกาดหอมและผักไว้สำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วงสองวันล่วงหน้าเพื่อการชุมนุมที่ง่ายในเช้าวันขอบคุณพระเจ้ารอให้แต่งตัวจนกว่าจะเสิร์ฟ ในขณะที่คุณกำลังอยู่ให้สับสมุนไพรทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับปรุงแต่งและสูตรอาหารอื่น ๆ โฮสต์ที่ฉลาดที่สุดสามารถรับญาติเพื่อจัดการกับด้านที่เย็นและสลัดเพื่อเติมเต็มสายไฟของคุณโดยรับประกันว่าไม่มีใครขันสกรูหมุนเตาอบของคุณ
ซอสแครนเบอร์รี่
โยนซอสแครนเบอร์รี่เข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วหรือลิ้มลองสองวันข้างหน้าแล้วแช่เย็นในตอนเย็น - คุณจะไม่มีวันหวนกลับไปดูของเยลลี่จากกระป๋องอีกครั้ง
มันฝรั่งบด
หากคุณอยู่ในอันดับต้น ๆ ของเกมคุณสามารถปอกมันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งหวานได้ทั้งวันก่อนเก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นทั้งหมดที่คุณต้องทำคือต้มและบดบนเตาขณะที่ไก่งวงวางอยู่ - อย่าลืมเนยเยอะ ๆ แล้วลองเพิ่มมิกซ์อินสำหรับมันฝรั่งบดที่ดีที่สุดที่แขกของคุณเคยชิม
ของหวาน
การทำเบเกอรี่นั้นใช้เวลานานเกินไปที่จะต้องคอยกังวลเมื่อครอบครัวของคุณอยู่รอบ ๆ ทำสิ่งต่างๆให้ตัวเองง่ายขึ้นด้วยการทำแป้งโดว์เมื่อสัปดาห์ก่อนจากนั้นจึงแบ่งเป็นดิสก์แล้วแช่แข็ง เมื่อสองวันก่อนย้ายแป้งไปที่ตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็งเพื่อให้คุณสามารถทำพายุในวันขอบคุณพระเจ้า คัสตาร์ดและพายฟักทองสามารถแช่ตู้เย็นข้ามคืนในขณะที่พายพีแคนและแอปเปิ้ลทำได้ดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง อะไรก็ตามที่ต้องมีการอุ่นเครื่องก็สามารถผุดขึ้นในเตาอบได้ในขณะที่ไก่งวงพักอยู่
เครื่องดื่ม
อย่าลืมเกี่ยวกับหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดของอาหาร - ไวน์! ติดขวดที่ต้องแช่เย็นในตู้เย็นในคืนก่อนหรือถ้าคุณอยู่ที่ไหนซักแห่งให้วางไว้ในโรงรถหรือที่ระเบียงด้านหลังเพื่อประหยัดพื้นที่ หากคุณกำลังเสิร์ฟค็อกเทลวันขอบคุณพระเจ้าให้ใครบางคนที่ไม่ติดอยู่ในครัวในหน้าที่บาร์เทนเดอร์หรือโน้มน้าวให้ลุงของคุณสนุกกับการถ่ายทำ Jell-O แครนเบอร์รี่เพื่อให้งานฉลองสำเร็จ
ปักหมุดสำหรับในภายหลัง
