น่าเสียดายที่ผักชีฝรั่งจำนวนมากไปเหยียบบนจานร้านอาหาร - เครื่องปรุงสีเขียวเล็กน้อยที่เต็มไปด้วยหมัดวิตามินซีเหล็กและคลอโรฟิลล์น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ นอกเหนือจากผลกระทบต่อสุขภาพแล้วการรับประทานผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารนอกบ้านหรือใน: มันจะลบคำใบ้ของกระเทียมหรือปลาออกไปจากลมหายใจ นักสมุนไพรสมัยเก่าเชื่อว่าการรับประทานผักชีฝรั่งช่วยป้องกันผลกระทบที่ทำให้มึนเมาจากการดื่มน้ำมากเกินไปในไวน์อาจเป็นคุณลักษณะที่กลืนกับเกลือเม็ดสุภาษิต
ในการปรุงอาหารผักชีฝรั่งมีคุณค่าสำหรับความสามารถในการเพิ่มรสชาติของอาหารอื่น ๆ มันเป็นวัตถุดิบในสูตรอาหารอิตาลีและเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นไปยังสตูว์เนื้อการบรรจุสัตว์ปีกและ Casseroles ผัก รสชาติของตัวเองลดลงอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารอย่างไรก็ตามถ้าคุณทำบางสิ่งบางอย่างน้อยกว่าซอสมะเขือเทศให้เพิ่มพาร์สลีย์ใกล้สิ้นสุดการปรุงเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวาน ใบสับทำให้มีชีวิตชีวาขึ้นข้าวผักย่างและปลาและอร่อยในการแพร่กระจายชีสอ่อน ลองเนยพาร์สลีย์ที่ทำจากใบสดแช่แข็งหรือแห้งบนมันฝรั่งใหม่ขนมปังกรอบหรือข้าวโพดบนซัง
ธรรมดาหรือหยิกเป็นคำถามเมื่อมันมาถึงผักชีฝรั่ง ทั้งสองมีคุณค่าทางโภชนาการคล้ายกัน แต่ผักชีฝรั่ง "อิตาลี" ใบแบนมักจะมีอาการฉุนมากขึ้นและใบหยิกหยักศกเป็นสปริงที่แน่น เติบโตในที่ที่เอื้อมถึงในกระถางตามทางเดินเป็นสำเนียงเฟิร์นหรือเป็นสีเขียวที่อุดมไปด้วยขอบดอกไม้สดใส
วิธีที่จะเติบโตปาเลสไตน์
การเพาะปลูก
เมล็ดอาจใช้เวลาหลายเดือนในการงอก หว่านในฤดูใบไม้ผลิเพื่อใช้ในฤดูกาลหน้า แต่ซื้อต้นอ่อนถ้าคุณต้องการปลูกพืชภายในไม่กี่สัปดาห์ ปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัดเพื่อให้ร่มเงาในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี
การเพาะปลูก
ผักชีฝรั่งเป็นสองปี: มันออกจากปีแรกเท่านั้นจากนั้นดอกไม้และตายต่อไป วางแผนใหม่ทุกปีเพื่อการจัดหาอย่างต่อเนื่อง หางแฉกสีดำอาจวางไข่ได้ ตรวจสอบหนอนผีเสื้อลายก่อนแทะเล็ม! ทุกโซน
เก็บเกี่ยว
เลือกใบได้ตลอดเวลา ใช้พวกเขาสดหรือแช่แข็ง คุณยังสามารถตากพาร์สลีย์แห้งได้แม้ว่ามันจะมีรสชาติเสียไปเยอะ สำหรับใบที่มีขนาดใหญ่ให้ตัดใบครึ่งใบจากพืชเหนือระดับดิน
สูตรผักชีฝรั่ง
Parsley-Walnut Pesto
มะเขือเทศผัดเปลือกขิง - พาร์สลีย์
แฮม - พาร์สลีย์บิสกิต
พาร์สลีย์และชิกพีมะนาว
ข้อความนี้ปรากฏในตอนแรก
สวนสมุนไพรที่ประสบความสำเร็จ: การเติบโตและการใช้สมุนไพรอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
หนังสือ Hearst
