แซนวิชไข่และสลัดคาราเมล

ไม่มีอะไรที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาหารกลางวันจานโปรดนี้ที่ได้รับการอัพเกรดด้วยมายองเนสสดผักกาดหอมเนยบิบบ์และหัวหอมหวานที่ปรุงสุกช้า

Cal / Serv: 716 Yields: 6 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสม 1/4 c น้ำมันมะกอก 4 หัวหอมหวานขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 12 ชิ้นขนมปังขาวประเทศ 12 ไข่ต้มใหญ่ 2 ซี่ผักชีฝรั่ง 1/2 หัวหอมเหลืองปานกลาง 3/4 ซี มายองเนสโฮมเมดที่ดีที่สุด 1/2 หัวผักสลัด Bibb ทิศทาง

1. ในกระทะขนาดใหญ่ที่ผ่านความร้อนปานกลาง - ต่ำให้ใส่น้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมหวานและปรุงอาหารกวนบางครั้งจนนุ่มและโปร่งแสงประมาณ 40 นาที เพิ่มความร้อนกลางและปรุงอาหารกวนจนหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที ผัดในน้ำส้มสายชูเกลือ 3/4 ช้อนชาและพริกไทยและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมมีสีน้ำตาลเข้มประมาณ 10 นาที โอนหัวหอมไปที่จานแล้วพักไว้ให้เย็น
2. ขนมปังปิ้งเบา ๆ ในชามขนาดใหญ่รวมไข่สับคื่นฉ่ายหัวหอมสีเหลืองมัสตาร์ดและเกลือที่เหลือ ใส่มายองเนสและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ในแต่ละ 6 ชิ้นของขนมปังวางใบผักกาดแก้วสองใบจากนั้นก็สลัดไข่และหัวหอมคาราเมลที่สงวนไว้แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน โรยหน้าด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือหนึ่งชิ้นและตัดแซนวิชแต่ละครึ่งด้วยมีดฟันปลา เสิร์ฟทันที