เคบับหมูแกงกะหรี่

แกงเผ็ดเผ็ดร้อนและมะนาวรสเปรี้ยวทำให้น้ำหมักอร่อยสำหรับหมูหวานและฉ่ำเล็กน้อย

Cal / Serv: 146 Yields: 6 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 35 นาทีส่วนผสม 1/4 c โยเกิร์ตสไตล์กรีกธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นบดละเอียด 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา ผักชีบด 1/2 ช้อนชา เกลือ 1 1/4 ปอนด์เนื้อสันในหมู 24 มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 เห็ด cremini ขนาดกลางสเปรย์ทำอาหาร 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ ทิศทางผักชีสับ

1. ในชามขนาดกลาง, โยเกิร์ตที่ตี, ผงกะหรี่, น้ำตาลทรายแดง, ซอสถั่วเหลือง, ขมิ้น, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, ผักชีและเกลือให้เข้ากัน
2. ใส่หมูลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ 2 แกลลอนเทลงในน้ำดองและนวดเพื่อเคลือบเนื้อสัตว์ แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือนานถึง 6 ชั่วโมง
3. เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลาง ในขณะเดียวกันให้รวบรวม 12 skewers และด้ายแต่ละคนกับหมู 4 ชิ้น, 2 มะเขือเทศ 1 เห็ดและ 1 หัวหอมครึ่งหมูสับและผัก สเปรย์แต่ละเสียบด้วยสเปรย์ทำอาหารและปรุงรสด้วยพริกไทย
4. ย่างเสียบไม้จนกว่าหมูจะสุกผ่าน 12 ถึง 15 นาทีเปลี่ยนทุก 4 นาทีหรือมากกว่านั้น โรยหน้าด้วยเคบับปรุงด้วยผักชี