ดาวน้ำตาลคุกกี้เทศกาล (ภาพบนจานด้านล่างขวา) ถูกประกบด้วยไส้ครีมช็อคโกแลต
Cal / Serv: 161 Yields: 24 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 35 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสมส่วนผสม แป้งน้ำตาลคุกกี้พื้นฐาน c. semisweet หรือชิปช็อคโกแลตนม 1/4 c c. ครีมหนัก ทิศทางของน้ำตาลไอซิ่ง- แบ่ง แป้งโดว์คุกกี้พื้นฐาน ครึ่ง ซับแต่ละส่วนลงในดิสก์และห่อด้วยพลาสติกพันแน่น ทำใจให้สบายประมาณ 4 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ม้วนแป้งให้มีความหนา 1/4 นิ้วแล้วตัดรูปร่างดาวออกด้วยเครื่องตัดขนาด 3 นิ้ว อบคุกกี้บนแผ่นอบที่มีกระดาษแผ่นรองอบจนแผ่นแข็งและสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น
- วิธีทำไส้: วาง ช็อคโกแลตชิพลงในชามที่ทนความร้อน ในหม้อขนาดเล็กนำครีมไปตั้งไฟ เทครีมลงบนช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วคนให้น้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากันและส่วนผสมก็เข้ากันดี กระจายช็อกโกแลตบนไส้คุกกี้จากนั้นโรยหน้าด้วยคุกกี้อื่น ทำซ้ำกับคุกกี้ที่เหลือ
ข้อมูลทางโภชนาการ อิงจาก 1 คุกกี้
