Flatbreads กรอบเหล่านี้บรรลุถึงการผสมผสานกันอย่างลงตัวของเค็ม, เปรี้ยวและหวานในทุก ๆ การกัด
Yields: 4 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสมแป้งพิซซ่า 1 ปอนด์เก็บที่ร้านที่อุณหภูมิห้อง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษแบ่งบวกมากขึ้นสำหรับการทำงานแป้งและย่างเกลือโคเชอร์พริกไทยดำบด 3 หัวหอมหั่นเป็น 1 1/2 "ชิ้น 6 ออนซ์ชีสแพะสด 6 ออนซ์ crumbled (ประมาณ 1 1/2 c.) 1 1/3 c. เชอร์รี่หวาน, หลุมและแบ่งครึ่ง prosciutto 4 ชิ้น, ฉีกเป็นเส้น 2 c. arugula 1/4 c. ใบโหระพาสดฉีกขาด 2 ช้อนชา. น้ำส้มสายชูแชมเปญทิศทาง- ตั้งเตาย่างความร้อนสูงถึงปานกลางสำหรับการย่างโดยอ้อม
- ใช้มือทาน้ำมันยืดแป้งออกเป็นสี่วงรี (6 "-x-8") วางบนแผ่นอบ แปรงแป้งทั้งสองด้านด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแบ่งเท่า ๆ กัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ทำความสะอาดและตะแกรงย่างน้ำมัน วางแป้งหลาย ๆ ชิ้นตามที่ต้องการให้พอดีกับตะแกรงผ่านความร้อนทางอ้อม ย่างครอบคลุมจนกว่าเครื่องหมายย่างปรากฏ 1 ถึง 2 นาที
- พลิกแป้งและด้านบนด้วยหัวหอม, ชีส, เชอร์รี่และ prosciutto แบ่งเท่า ๆ กัน ย่างครอบคลุมจนชีสละลายและแป้งสุกผ่าน 3 ถึง 5 นาที ทำซ้ำด้วยแป้งและท็อปปิ้งที่เหลือหากจำเป็น
- โยน arugula ใบโหระพาน้ำส้มสายชูและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- พิซซ่าหน้าผสมอารูกุลา เสิร์ฟทันที
