มัฟฟินบลูเบอร์รี่ - ข้าวโพด

ใช้ cornmeal สีเหลืองบนพื้นหินเพื่อให้ได้สีที่เหมาะสมสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้

Cal / Serv: 192 Yields: 12 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 45 นาทีส่วนผสม 1 c หินดินสีเหลืองข้าวโพด 1 c. แป้ง 1/2 c. น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล 1 ไข่ตัวใหญ่ 1 c. บัตเตอร์มิลค์ 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 c. บลูเบอร์รี่ 1 c. เมล็ดข้าวโพดสด 1 ช้อนโต๊ะ Turbinado sugar Directions

1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางถาดรองอบในถาดมัฟฟิน 12 ถ้วยแล้วพักไว้ รวม cornmeal, แป้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟูและเกลือลงในชามขนาดใหญ่แล้วพักไว้
2. ในชามที่แยกต่างหากตีไข่บัตเตอร์มิลค์และเนยเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันใส่ส่วนผสมแห้ง ๆ ค่อยๆพับในบลูเบอร์รี่และข้าวโพด แบ่งแป้งออกจากถ้วยมัฟฟินแล้วโรยด้วยน้ำตาล turbinado นำเข้าอบจนสะเด็ดน้ำมันสะอาดประมาณ 25 นาที เย็นบนตะแกรง