พริกเผ็ดเล็กน้อยกับทาร์รากอนพริกแดงและกระวานอเนกประสงค์นี้ทำงานได้ดีเช่นเดียวกับการเคลือบเนื้อหมูและสัตว์ปีก ใช้สิ่งนี้เพื่อทำเต้านมเป็ดบลูเบอร์รี่ชุทนีย์ของเรา
Cal / Serv: 44 อัตราผลตอบแทน: 2 ถ้วยส่วนผสม 1/2 c หอมแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1/2 ส้ม (รวมเปลือก) 4 c บลูเบอร์รี่สด 1/2 c. c. balsamic น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 ช้อนโต๊ะ ใบ tarragon สดสับหรือ tarragon แห้ง 1 ช้อนชา 1/2 ช้อนชา สะเก็ดพริกไทยแห้ง 1/2 ช้อนชา พื้นคาร์ดามอน 1/2 ช้อนชา ทิศทางเกลือ- Make the chutney: ในกระทะที่มีขนาดใหญ่ nonstick เหนือความร้อนสูงปรุงหอมแดงและกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มสีส้ม, บลูเบอร์รี่, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, tarragon, พริกแดง, กระวานและเกลือและนำไปต้ม ลดความร้อนต่ำถึงปานกลางและเคี่ยวกวนเป็นครั้งคราวจนหนา - ประมาณ 50 นาที เท Chutney ลงในขวดไพน์ ครอบคลุมและเก็บในตู้เย็นนานสูงสุด 1 เดือน
