ลองนึกดูว่าฟริตเตอร์เหล่านี้เป็นแอปเปิ้ลพายที่ง่ายขึ้นและอาจหวานกว่า
Yields: 6 เสิร์ฟเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสมน้ำมันคาโนลาสำหรับทอด
1/2 cน้ำตาลทราย
1 ช้อนชาเครื่องเทศพายแอปเปิ้ลแบ่งออก
1 1/4 cแป้งอเนกประสงค์ช้อนและระดับ
2 ช้อนโต๊ะ.น้ำตาลทรายแดงอ่อน
1 1/2 ช้อนชาผงฟู
1/4 ช้อนชาเกลือเพียว
1/2 cไซเดอร์แอปเปิ้ลสด
1ไข่ที่มีขนาดใหญ่
1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
1แอปเปิ้ลยายสมิ ธ ขนาดใหญ่
คำสั่ง- เติมเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ด้วยน้ำมัน 1 1/2 นิ้วและความร้อนถึง 350 ° F วางตะแกรงสำหรับระบายความร้อนบนแผ่นรองอบ รวมน้ำตาลทรายและเครื่องเทศ 1/2 ช้อนชาลงในชาม พักไว้
- ปัดแป้งน้ำตาลทรายแดงผงฟูเกลือและเครื่องเทศ 1/2 ช้อนชาที่เหลือในชาม ปัดไซเดอร์ไข่และวานิลลาเข้าด้วยกันในชามแยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงไปในส่วนผสมที่แห้งผสมจนเข้ากัน
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน ตะแกรงครึ่งแอปเปิ้ลหยาบและตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว ค่อยๆพับเป็นแป้ง
- ทำงานเป็นแบทช์และวางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำมัน ทอดหนึ่งครั้งจนเหลืองทอง 2 ถึง 4 นาที
- โยนฟริตเตอร์อุ่นในส่วนผสมของน้ำตาล โอนไปยังชั้นวางระบายความร้อน เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
