มันฝรั่งอบกับเนยเบคอน

ไม่มีความสะดวกสบายใด ๆ กับเครื่องเคียงมากกว่ามันฝรั่งอบแบบคลาสสิกราดด้วยเนยหวานเบคอนรมควันครีม

Cal / Serv: 557 Yields: 4 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 15 นาทีรวมเวลา: 0 ชั่วโมง 55 นาทีส่วนผสมเบคอนหั่น 6 ชิ้น 4 มันฝรั่งโรเซ็ตขนาดใหญ่ 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ (ประมาณ 10 กระเทียม) 3/4 ช้อนชา ทิศทางมัสตาร์ดแห้ง

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ในกระทะที่มีความร้อนปานกลางให้ปรุงอาหารเบคอนจนกรอบประมาณ 8 ถึง 10 นาที โอนเบคอนไปที่แผ่นกระดาษเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ สำรองเบคอน 2 ช้อนชาไขมัน; ปล่อยให้เย็น
2. แทงมันฝรั่งด้วยส้อมหลายครั้ง ใช้มือถูมันฝรั่งกับเบคอนไขมันสำรอง วางตรงบนตะแกรงและอบจนนุ่มเมื่อทดสอบด้วยส้อมประมาณ 40 นาที
3. ในขณะเดียวกันเบคอนที่สำรองไว้จะพัง ในชามขนาดเล็กรวมกับเนยกระเทียมและมัสตาร์ดแห้ง จากนั้นเลี้ยวออกไปบนแผ่นพลาสติกขนาด 3 x 12 นิ้ว ม้วนเข้าสู่บันทึกหนา 1 นิ้วและบิดปลายเพื่อปิดผนึก แช่เย็นจนแข็งตัวประมาณ 20 ถึง 30 นาที
4. ที่จะให้บริการทำลายหรือตัดมันฝรั่งเปิดและปุยใช้ส้อม แต่ละด้านบนด้วยเบคอนเนย