ความลับของพายแสนอร่อยทาร์ตหรือการหมุนเวียนอยู่ในแป้งขนม
Cal / Serv: 698 Yields: 1 ส่วนผสม 4 1/2 c แป้งอเนกประสงค์ 1/4 c น้ำตาล 1/4 ช้อนชา เกลือละเอียด 1 1/2 c. เนยจืด ผักสั้น 8 ช้อนโต๊ะ ทิศทางน้ำเย็น- รวมแป้งน้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ ตัดเนยและทำให้สั้นลงโดยใช้เครื่องปั่นขนมมีดสองมือหรือมือของคุณจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบ เพิ่มน้ำ - สองสามช้อนโต๊ะในเวลาตามความจำเป็น - และผสมจนเข้ากันเพียง
- รวบรวมแป้งเป็นลูกบอลและแผ่เป็น 2 แผ่นขนาดเท่ากัน ห่ออย่างแน่นหนาในห่อพลาสติกและแช่เย็น 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แผ่ออกไปตามสูตร
