กระบองเพชรชนิดใดที่กินได้

ต้นกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม

แคคตัสนั้นเป็นพืชที่แข็งแกร่งและน่าเกรงขามซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อทนต่ออุณหภูมิสูงและภูมิอากาศที่แห้งแล้งของทะเลทราย หนามที่เต็มไปด้วยหนามป้องกันผู้ล่าที่มีศักยภาพรวมถึงมนุษย์ แต่แคคตัสบางชนิดสามารถบริโภคได้จริง พวกเขาผลิตอาหารทั้งผลไม้และแผ่นสีเขียวที่กินได้ของแคคตัส

กล้วยไม้แคคตัส

แคคตัสกล้วยไม้เรียกว่าแคคตัสไฮบริด Epiphyllum หมีผลไม้สีแดงสดและดอกไม้ ผลไม้นั้นเรียบและมีขนาดเท่ากำปั้นที่มีเมล็ดเล็ก ๆ คล้ายกีวี แม้ว่าผลไม้ของต้นกระบองเพชรกล้วยไม้สามารถบริโภคได้ แต่ก็มีรสชาติน้อยมากและบางคนอาจพบว่ารสชาติไม่อร่อย

Opuntia Cactus

ประเภท Opuntia ผลิต "มะเดื่ออินเดีย" เป็นผลไม้ที่เรียกว่าปกติ ผลไม้สุกในเดือนกันยายนเปลี่ยนเป็นสีแดงด้านนอกและสีส้มด้านใน พวกเขาสามารถเลือกและกินสด เมล็ดยังกินได้ นอกจากนี้ผลไม้กระบองเพชรชนิดนี้ยังมีประโยชน์ในการทำแยมแยมและเหล้าอีกด้วย

Nopales

กระบองเพชร Nopales มีแผ่นรองที่กินได้ที่มีความหนาสีเขียวและชื้นอยู่ภายใต้รูปลักษณ์ภายนอกที่แข็งแกร่ง รสชาติของพวกเขาชวนให้นึกถึงกระเจี๊ยบเขียวหรือถั่วเขียวและพวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นผักหลักในส่วนของเม็กซิโก แผ่นจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเมื่อมีความนุ่มและรสชาติ Nopales กินดิบปรุงเป็นกับข้าวหรือเป็นส่วนผสมในซุป

Pricky Pear Cactus

ต้นกระบองเพชรเต็มไปด้วยหนามตามชื่อของมันมีผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "ลูกแพร์เต็มไปหมด" ผลไม้มีความยาวหลายนิ้วมีผิวที่แข็งแรงและมีรูปร่างของอะโวคาโด ตัดผิวที่หนาและเต็มไปด้วยหนามเพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือสีแดงซึ่งเป็นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มชื่น คุณยังสามารถกินเมล็ดกรุบกรอบ ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดระหว่างฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง