กรรไกรครัวควรเก็บไว้ในที่ที่ป้องกันใบมีด
กรรไกรครัวเป็นกรรไกรที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหาร - ตั้งแต่เปิดถุงถั่วแช่แข็งไปจนถึงหั่นกระดูกปลา คุณสามารถเลือกระหว่างรุ่นพื้นฐานที่ออกแบบมาเพื่อเติมเต็มมีดในครัวของคุณและรุ่นที่ใช้งานหนักทนทานพอที่จะหั่นกระป๋องดีบุกหรือเอาฝาปิดที่แน่นออกจากขวดและขวด
รับเหมาก่อสร้าง
กรรไกรครัวมีด้ามจับขนาดใหญ่ที่เคลือบด้วยยางแบบ texturized หรือพลาสติกเพื่อให้มือจับกันลื่นและควบคุมการตัดได้สูงสุด ใบมีดกรรไกรมักจะมีรอยบากสำหรับการตัดข้อต่อและเนื้อไก่ได้ง่ายขึ้น ลูกโลกภายในของมือจับอาจแสดงฟันที่สามารถยึดฝาสกรูชนิดถอดออกได้อย่างมั่นคงและหัวไขควงสล็อตที่ยื่นออกมาเพื่อแงะฝาขวดและขวด โดยทั่วไปแล้วใบมีดสำหรับกรรไกรครัวจะกว้างกว่ากรรไกรทั่วไปและทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียม ใบมีดหลายตัวถอดออกได้เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดและลับคม
การใช้งานทั่วไป
กรรไกรครัวควรสับกระดูกไก่ขนาดเล็กถึงขนาดกลางได้อย่างง่ายดายและตัดอย่างประณีตผ่านกระดูกสันหลังทั้งสองข้างหรือปกของปลาทั้งตัวเพื่อให้กำจัดได้ง่าย กรรไกรครัวที่มีคุณภาพสามารถถอดหนามออกจากอาร์ติโช้คสดๆได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้กรรไกรของคุณในการจิ้มสมุนไพรสดโดยตรงลงในกระทะ saute หรือชามสลัด - ซึ่งง่ายกว่าการตัดพวกเขาด้วยมีดทำให้ไม่ต้องใช้เขียง กรรไกรที่ดีก็มีประโยชน์ในการเปิดถุงชิปตัดคูปองหรือตัดแท็กที่มีหลักฐานการซื้อจากแพ็คเกจอาหารกระดาษแข็ง
แอปพลิเคชันที่ผิดปกติ
คุณสามารถตัดพิซซ่าแป้งบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ โดยใช้กรรไกรครัว พวกเขาจับเบคอนแช่แข็งบางส่วนได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการทอดหรือเบคอนสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับสลัดและเครื่องปรุง แทนที่จะหั่นมะเขือเทศกระป๋องทั้งหมดลงบนเขียงและคั้นน้ำผลไม้บนเคาน์เตอร์และผนังวางใบมีดตัดครัวลงในกระป๋องแล้วตัดมะเขือเทศโดยไม่ให้ยุ่ง ลบตาข่ายออกจากเนื้อย่างได้อย่างง่ายดายด้วยกรรไกรในครัวแทนที่จะใช้มีดทำครัวที่ทื่อ ใช้กรรไกรครัวเพื่อแยกก้ามปูและกุ้งก้ามกรามและเปลือกหอย ตัดปลายดอกไม้สดด้วยกรรไกรครัวของคุณก่อนที่จะจัดเรียงไว้ในแจกันน้ำ
ทำความสะอาดและบำรุงรักษา
ล้างมือให้สะอาดด้วยกรรไกรหลังการใช้ทุกครั้งเพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย อุณหภูมิของเครื่องล้างจานทำให้ใบมีดทื่อและอาจทำให้มือจับพลาสติกหรือยางจับไม่ได้ หากกรรไกรมีใบมีดแบบถอดออกไม่ได้ให้คมด้วยเครื่องมือเดียวกับที่คุณใช้กับมีดของคุณหรือใช้เครื่องลับพิเศษเพื่อรักษาขอบหยัก จัดเก็บกรรไกรแยกต่างหากจากเครื่องใช้อื่น ๆ เพื่อให้ใบมีดคมและปราศจากนิกส์
