"พิษ" แอปเปิ้ลแคนดี้

ลองบิดที่น่าขนลุกบนแอปเปิ้ลลูกกวาดแบบดั้งเดิมเพื่อรับเทศกาลฮาโลวีนแสนอร่อย

Yields: 12 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 40 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสม 12 ลูกแอปเปิ้ลยายสมิ ธ 12 ลูกแอปเปิ้ลลูกกวาดไม้ 12 แท่งหรือเดือยไม้ 1 1/2 ค น้ำตาล 1/2 c น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ช้อนชา สีดำเจลเพสต์ผสมสีอาหารทิศทาง

1. ล้างและอบแห้งแอปเปิ้ลให้สะอาด วางบนแผ่นรองอบแล้วจิ้มด้วยเดือยอย่างแน่นหนา วางกระดาษรองอบที่รองเนยไว้แล้วพักไว้
2. วางเทอร์โมมิเตอร์ขนมลงในกระทะขนาดกลางแล้วเติมน้ำตาลน้ำ 3/4 ถ้วยและน้ำเชื่อมข้าวโพด วางบนไฟร้อนปานกลาง ตีจนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้อุณหภูมิสูงขึ้นโดยไม่ต้องกวนจนกว่าจะถึงรอยแตกแข็งที่ 310 องศา F. นำกระทะออกจากความร้อน ลบเทอร์โมมิเตอร์ออกอย่างระมัดระวังและเพิ่มสีผสมอาหาร
3. หมุนกระทะเพื่อผสมสีอย่างสมบูรณ์ ปัดและหมุนแอปเปิ้ลผ่านลูกกวาดสะบัดส่วนเกินแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาเนย ทำซ้ำกับแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่