3 Dinners ครอบครัวง่าย ๆ โดยใช้แฮมที่เหลือต่ำกว่า $ 15 แต่ละ

เสิร์ฟแฮมเกลียวทำให้ประทับใจในโอกาสพิเศษ แต่ยัง splurge แพง ชดเชยค่าใช้จ่ายเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนของเหลือเป็นสามมื้อที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงพร้อมกับเครื่องเคียงง่ายๆ - ทั้งหมดน้อยกว่า $ 15 ลบค่าใช้จ่ายของแฮมและเสบียงอาหารขั้นพื้นฐานจำนวนน้อยครอบครัวสี่คนจะรับประทานอาหารได้ดีในราคาเดียวกับลาเต้กลม

อาหารเย็น # 1: แฮม & มันฝรั่งซุปกับสลัดผักสดและน้ำส้มสายชูมะนาว

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนย 1/4 ถ้วย (ครึ่งแท่ง)
• 2 หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ($ 1.75)
• กระเทียม 3 กลีบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แป้ง 1/4 ถ้วย
  
• นม 4 ถ้วย ($ 1.50)
• 2 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ($ 1.25)
• แฮมที่เหลือ 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• โหระพา 1 ช้อนชา (สดหรือแห้ง)

• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เชดดาร์ชีส 2 ถ้วยหั่นฝอย ($ 2.79)
• สลัดผสมก่อนบรรจุ ($ 2.99)
• 1 มะนาว ($ .59)
• น้ำมันมะกอก (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือและพริกไทย

ทั้งสิ้น: $ 10 87

วิธีทำซุปแฮมและมันฝรั่ง

ละลายเนยในหม้อสต็อกขนาดใหญ่จากนั้นผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มแป้งคนประมาณ 30 วินาทีก่อนที่จะเทนมอย่างช้า ๆ รวมมันฝรั่งแฮมโหระพาเกลือและพริกไทย นำไปต้มแล้วลดความร้อน เคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนมันฝรั่งนิ่มและซุปข้นและครีม เสิร์ฟพร้อมเชดดาร์ชีสด้านบน

การทำสลัดเขียวและน้ำมะนาววินิเกรท

เทสลัดผักของคุณลงในชามที่คุณต้องการเสิร์ฟเพิ่มความสนุกและน้ำมะนาวหนึ่งมะนาวบวกกับน้ำมันมะกอก (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) และเกลือและพริกไทยพอที่จะลิ้มรส (ประมาณ 1/2 ช้อนชาเกลือและ 1 / 4 ช้อนชาพริกไทย) โยนและให้บริการ

อาหารเย็น # 2: แฮมและแซนด์วิชชีสแบบเปิดหน้ากับซุปบร็อคโคลี่ครีม

สิ่งที่คุณต้องการ

• ก้อนขนมปังเบเกอรี่ชิ้นหนา ($ 3.99)
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ
• แฮมที่เหลือประมาณ 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
• เชดดาร์ 7-8 ออนซ์, กรูแยร์หรือชีสสวิสหั่นบาง ๆ ($ 2.79)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• 1 หัวหอมใหญ่ ($ .89)
• 1 ถุงใหญ่ (12-14 ออนซ์) บร็อคโคลี่แช่แข็ง ($ 2.50)
• 1 กล่อง 32- ออนซ์ลดสต็อกโซเดียมไก่ ($ 1.99)
• เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เชดดาร์ชีส 1-2 ชิ้นหั่นฝอย ($ 2.79)

ขั้นตอนที่ 1

ทั้งสิ้น: $ 14.06

การทำแซนด์วิชแฮมและชีสแบบเปิดหน้า

เปิดเตาย่างไก่ของคุณให้สูง วางขนมปังสี่ถึงหกชิ้นบนแผ่นอบ ผสมมายองเนสและมัสตาร์ด Dijon ในชามขนาดเล็กแล้วผสมส่วนผสมที่ด้านบนของแต่ละชิ้นของขนมปัง ตามด้วยแฮมพอที่จะครอบคลุมขนมปังไปที่ขอบและด้านบนด้วยชีสหั่นบาง ๆ ย่างเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนยอดเป็นสีทองและฟอง

ปลาย

• วางกระดาษแผ่นรองหนึ่งชั้นเพื่อจับชีสที่ละลายแล้วทำให้ทำความสะอาดได้ทันที

คนอื่นกำลังอ่าน

• วิธีการทำ Casseroles นำหน้าสำหรับตู้แช่แข็ง
• ดินเนอร์ประจำสัปดาห์ด่วน: 10 มื้อคุณสามารถทำใน 30 นาที

วิธีทำซุปครีมบร็อคโคลี่

ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะหุ้นขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาที เทบรอคโคลี่แช่แข็งน้ำสต๊อกไก่เกลือและพริกไทย นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนบรอกโคลีนิ่ม น้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นแบบใช้มือถือปั่นก่อนกวนในเชดดาร์ชีส

อาหารเย็น # 3: พาสต้า Carbonara กับแฮมและแครอทคั่ว

สิ่งที่คุณต้องการ

• พาสต้า 1 ปอนด์ ($ 1.89)
• แฮมที่เหลือ 2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยบวก 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ตี
  
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
• พาเมซานชีส 1 ถ้วย ($ 3.50)

• เกลือ 1 ช้อนชาและเกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสด julienned ($ 0.99)
• 1 ถุงแครอทเด็ก ($ 1.99)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ทั้งสิ้น: $ 8.37

การทำพาสต้า Carbonara กับแฮม

ใส่หม้อต้มน้ำขนาดใหญ่เพื่อต้มและปรุงพาสต้าตามคำแนะนำของแพคเกจลบ 1 นาทีเวลาทำอาหาร ในขณะที่พาสต้าทำอาหารให้ใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อทำแฮมกับน้ำมันมะกอก ระบายพาสต้าเมื่อมันพร้อมสำรองน้ำหนึ่งถ้วย ย้ายอย่างรวดเร็วเพื่อรวมไข่กับพาสต้าร้อนกวนในขณะที่คุณยังเพิ่มมัสตาร์ดและชีส โรยเกลือและพริกไทยที่ด้านบนจากนั้นจบด้วยผักชีฝรั่งที่สดใหม่

ปลาย

• เนื่องจากคาโบนาร่าแบบดั้งเดิมทำจากเบคอนและคุณใส่แฮมลงไปแทนใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก่อนปรุงแฮมจนกว่าขอบจะกรอบ ขั้นตอนนี้จะนำรสชาติและความชื้นเพิ่มเติมมาสู่จานสุดท้าย

การทำแครอทคั่ว

เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เทถุงแครอททั้งหมดลงบนแผ่นอบราดด้วยน้ำมันมะกอก (และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลถ้าใช้) แล้วโรยด้วยเกลือ ย่างประมาณ 20 นาทีจนแครอทนิ่มด้านในและเริ่มคาราเมลด้านนอก