Porras & Churros คืออะไร

Porras และ churros เป็นขนมอบสเปนแสนอร่อย

มีพื้นเพมาจากสเปน porras และ churros เป็นอาหารว่างที่พบในหลายสถานที่ทั่วโลกโดยเฉพาะในละตินอเมริกา Porras และ churros มีความคล้ายคลึงกับโดนัทเนื่องจากเป็นขนมทอด อย่างไรก็ตาม porras และ churros มีลักษณะแตกต่างกันมีรสชาติที่แตกต่างกันและเสิร์ฟแตกต่างจากโดนัท

ที่มา

Porras และ churros เป็นขนมอบสองชนิดที่พบในสเปน churros แบบดั้งเดิมมีความยาวและร่องและมักจะบาง บางครั้งคุณจะพบพวกมันพับเหมือนเกือกม้าที่มีปลายที่พบ หรือ churros สามารถหั่นเป็นหลายชิ้น Porras ซึ่งพบได้ทั่วไปในเมืองมาดริดนั้นยาวและหนาขึ้นและไม่พับ ทั้งสองมีกรุบกรอบด้วยศูนย์กลางนุ่มและขึ้นอยู่กับภูมิภาคน้ำตาลอาจโรยที่ด้านบน

รูปแบบ

การเปลี่ยนแปลงของ churros พบในประเทศเช่นชิลีเปรูคิวบาโคลอมเบียโปรตุเกสอาร์เจนตินาเม็กซิโกสหรัฐอเมริกาสหรัฐอเมริกานิการากัวอุรุกวัยหมู่เกาะแคริบเบียนที่พูดภาษาสเปนและฟิลิปปินส์ Churros ในเม็กซิโกโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล บางครั้งพวกเขาก็เต็มไปด้วย "dulce de leche" ซอสหวานหนา ๆ คล้ายกับคาราเมล churros ในคิวบามีไส้ผลไม้และ churros ในบราซิลจะเต็มไปด้วยช็อคโกแลต

มันกินอย่างไร

Porras และ churros ให้บริการในรูปแบบที่แตกต่างกัน ตามเนื้อผ้าคุณเสิร์ฟหลายชิ้น porras และ churros กับช็อคโกแลตร้อนหนาหนึ่งถ้วย สิ่งนี้เรียกว่า "churros con chocolate" หรือ churros with chocolate ช็อกโกแลตมีรสขมมากกว่าหวาน เหล่านี้จะถูกกินโดยจุ่มในช็อคโกแลตร้อน บางครั้ง churros และ porras เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตด้านบน บางคนอาจชอบทานโดยไม่ต้องมีช็อกโกแลต

เมื่อมันถูกกิน

ในสเปนมันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับ porras และ churros ที่จะให้บริการอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างยามบ่าย นี่เป็นประเพณีร่วมกันในเม็กซิโกและฟิลิปปินส์ ในประเทศอื่น ๆ เช่นในโคลัมเบียและสหรัฐอเมริกา churros มักถูกขายโดยพ่อค้าริมถนนเช่นฮอทดอกและเพรทเซล ในสหรัฐอเมริกา churros น้ำตาลและอบเชยโรยยาวเหมือนในเม็กซิโกมักจะขายจากเกวียนในสวนสนุก