ครีมและเบคอนเปรี้ยวทำให้ทุกอย่างดีขึ้น ลองใช้สูตรนี้สำหรับไข่ปีศาจสำหรับการปิกนิกหรือปาร์ตี้ฤดูร้อนครั้งถัดไปของคุณ นอกจากนี้ลองสูตรของเราสำหรับ ไข่ Deviled คลาสสิกด้วยน้ำส้มสายชูมอลต์
Yields: 12 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีรวมเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสม 12 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาว 1 c. ครีมเปรี้ยว 4 ชิ้นเบคอนปรุงสุก 1 หยิกเกลือป่นพริกป่นบดละเอียดพริกไทยดำบดละเอียด- ในหม้อใบใหญ่ที่มีความร้อนสูงนำไข่น้ำส้มสายชูและน้ำเย็นพอที่จะต้มประมาณ 1 นิ้ว ลดความร้อนปานกลางถึงสูงเพื่อรักษาเดือดปานกลางและปรุงอาหารไข่เป็นเวลา 8 นาที ระบายและเรียกใช้ไข่ภายใต้น้ำเย็น เติมน้ำเย็นใส่ชามใส่ไข่แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
- ปอกเปลือกไข่และลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว ลบไข่แดงและโอนไปยังชามขนาดกลาง พักไว้บนจานเสิร์ฟ ด้วยส้อมแยกไข่แดงออกจนนุ่ม
- ใส่ไข่แดงใส่ครีมเบคอนพริกไทยป่นเกลือและพริกไทยดำบดละเอียด ผสม.
- เติมไข่ขาว ตกแต่งด้วยเบคอนที่สงวนไว้ ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีหรือจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ
