ผลพลอยได้จากปุ๋ยสามารถสะสมในดินและแหล่งน้ำใต้ดิน
ภายในอุตสาหกรรมการเกษตรปุ๋ยให้วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มผลผลิตพืช การใช้ปุ๋ยเป็นวิธีปฏิบัติที่แพร่หลายซึ่งก่อให้เกิดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม สารเคมีที่มากเกินไปจากการใช้ปุ๋ยหรือที่เรียกว่าแสแสสามารถทำให้เกิดการปนเปื้อนบนผิวดินและน้ำบาดาลซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของน้ำดื่ม
การปนเปื้อนน้ำใต้ดิน
การใช้ปุ๋ยซ้ำกับพืชขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสภาพแวดล้อมของดินโดยรอบ วัสดุปุ๋ยประกอบด้วยไนโตรเจนเข้มข้นฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมซึ่งสามารถกรองระบบนิเวศของดินเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งไนโตรเจนเป็นวัสดุที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งสามารถเคลื่อนที่ผ่านชั้นดินได้อย่างรวดเร็วตาม Parkseed แหล่งทำสวน
นอกจากวัสดุปุ๋ยแล้วผู้ผลิตทางการเกษตรมักใช้สารกำจัดศัตรูพืชเพื่อป้องกันแมลงแบคทีเรียและเชื้อราจากการทำลายผลผลิตพืชตามการจัดการศัตรูพืชที่ Crossroads เว็บไซต์อ้างอิงสารกำจัดศัตรูพืช เมื่อรวมกันแล้วปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจะทำให้สภาพแวดล้อมของดินตึงเครียดขึ้นทำให้สารเคมีส่วนเกินซึมลงสู่แหล่งน้ำใต้ดินและในที่สุดจะปนเปื้อนแหล่งน้ำสาธารณะ
ความเข้มข้นของไนเตรต
ตามที่หน่วยงานสำหรับสารพิษและรีจิสทรีโรคสารเคมีที่ใช้ในการทำปุ๋ยในเชิงพาณิชย์สร้างความเข้มข้นสูงของสารประกอบไนเตรตภายในดิน ไนเตรตเป็นไอออนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อวัสดุไนโตรเจนอินทรีย์สลายตัวในดิน ไอออนไนเตรตทำหน้าที่เป็นโมเลกุลที่มีประจุทางเคมีที่ชดเชยความสมดุลตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมของดิน ไนเตรตสามารถมีผลเช่นเดียวกันกับร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับในพืชและสัตว์ตามการจัดการศัตรูพืชที่สี่แยก เมื่อเวลาผ่านไปไนเตรตสามารถสะสมอยู่ภายในร่างกายและในที่สุดก็รบกวนการทำงานปกติของระบบต่อมไร้ท่อระบบประสาทและภูมิคุ้มกันของร่างกาย ไนเตรตเป็นภัยคุกคามที่อันตรายอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์และสุขภาพของทารกในแง่ของการพัฒนาสมองและระบบภูมิคุ้มกัน
การปนเปื้อนของอาหาร
เมื่อปุ๋ยไหลซึมลงสู่แหล่งน้ำใต้ดินและระบบนิเวศของดินซึมซับน้ำและพืชจะดูดซับไนเตรตในดิน ผักบางชนิดเช่นผักโขมบรอคโคลี่และกะหล่ำดอกจะดูดซับวัสดุไนเตรตได้มากกว่าชนิดพืชชนิดอื่น ตามที่หน่วยงานสำหรับสารพิษและรีจิสทรีโรคผักที่มนุษย์บริโภคให้มากที่สุดเท่าที่ร้อยละ 70 ของไนเตรตที่มีอยู่ในอาหารประจำวัน การปนเปื้อนของอาหารยังเกิดขึ้นในรูปของสารเพิ่มสีซึ่งใช้เป็นสารกันบูดในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กเพื่อการพาณิชย์เช่นเดียวกับน้ำที่ใช้ในการเจือจางสูตรเด็กยังมีวัสดุไนเตร
