ทำเชอร์เบทของคุณเองที่บ้านโดยใช้ผลไม้นมสดและน้ำแข็ง
มีมากกว่าหนึ่งวิธีในการเสิร์ฟเชอร์เบทในวันฤดูร้อน ไอศกรีมเชอร์เบทและฟรุ๊ตตี้เบา ๆ คล้ายกับไอศกรีมแบบดั้งเดิม แต่มีนมน้อยกว่ามากทำให้มันเบาลงและรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น เชอร์เบทส่วนใหญ่มีรสชาติของผลไม้ถึงแม้ว่าจะมีตัวเลือกที่ไม่ใช่ผลไม้เช่นกันเช่นวานิลลาและช็อคโกแลต สำหรับการรวมกันครั้งต่อไปของคุณลองเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารที่หลากหลายด้วยตัวเองผสมในเครื่องดื่มหรือทำเป็นของหวาน
ให้บริการมันอย่างสร้างสรรค์
แทนที่จะเสิร์ฟเชอร์เบทในชามธรรมดาให้สร้างสรรค์ด้วยการนำเสนอของคุณ แนวคิดหนึ่งคือให้บริการจากเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้ม หั่นส้มครึ่งลูกแล้วตักเนื้อออก แต่เก็บไว้กินทีหลัง ส่วนเปลือกส้มสีส้มควรมีลักษณะเหมือนชามเล็ก ๆ ตักไอศครีมเชอร์เบทส้มลงในครึ่งส้มและเก็บในตู้เย็นบนถาดอบจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถทำสิ่งเดียวกันกับเปลือกมะนาวและมะนาว หนึ่งความคิดสร้างสรรค์คือการเติมมะนาวครึ่งกับเชอร์เบ็ตสีชมพูของรสชาติใด ๆ แล้วด้านบนด้วยช็อคโกแลตชิพมินิไม่กี่ดังนั้นพวกเขาดูเหมือนแตงโม สำหรับการนำเสนอที่มีความซับซ้อนเสิร์ฟเสิร์ฟไอศกรีมเชอร์เบททรงกลมที่สมบูรณ์แบบในแก้วมาร์ตินี่หรือสเต็มแก้ว
ทำเครื่องดื่มด้วย
เปลี่ยนไอศกรีมเชอร์เบทเป็นเครื่องดื่มสังสรรค์แสนสนุก ไม่มีการขาดแคลนหมัดเชอร์เบทที่คุณสามารถทำได้ด้วยการผสมผสานหลากหลายของเชอร์เบทรสโซดาและน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเชอร์เบทขั้นพื้นฐานโดยทั่วไปจะมีโซดาเช่นมะนาวมะนาวหรือเบียร์เอล, ไอศกรีมเชอร์เบททุกรสชาติและน้ำผลไม้หรือเข้มข้น ตัวอย่างเช่นการผสมเชอร์เบทมะนาวพื้นฐานกับเชอร์เบทมะนาวผสมกับเบียร์เอลและขิงละลายน้ำมะนาวเข้มข้น สำหรับเชอร์เบททุกควอร์ตให้ใช้ขิงเบียร์หนึ่งลิตรและกระป๋องเล็กหนึ่งกระป๋องประมาณ 12 ออนซ์จากมะนาว คุณสามารถใช้อัตราส่วนนี้เพื่อสร้างหมัดเชอร์เบททุกประเภทปรับจำนวนตามรสนิยมของคุณ เพิ่มผลไม้สดลงในหมัดเชอร์เบทเพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับปาร์ตี้ผู้ใหญ่ให้บริการเหยือกน้ำเชอร์เบทรสที่แตกต่างพร้อมวอดก้าเหล้ารัมหรือวิสกี้ไม่กี่ออนซ์
ทำขนมหวาน
ทำเชอร์เบทโรลเค้กม้วนที่ดูน่าประทับใจพร้อมเชอร์เบทที่อยู่ตรงกลาง ใช้ส่วนผสมเค้กเทวดาชนิดบรรจุกล่องเทครึ่งหนึ่งของแป้งลงบนถาดม้วนวุ้นที่มีกระดาษไขและอบตามคำแนะนำ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นคลายขอบแล้วหมุนเค้กลงบนผ้าห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีผงน้ำตาลปนอยู่ ลอกกระดาษแว็กซ์ออกแล้วค่อยๆม้วนเค้กอุ่น ๆ ด้วยผ้าขนหนูจากปลายด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่งแล้ววางลงบนตะแกรงให้เย็นสนิท คลี่เค้กออกและกระจายไอศกรีมเชอร์เบทให้ทั่ว ม้วนกลับอย่างระมัดระวังและแช่แข็งห่อด้วยกระดาษฟอยล์จนแข็ง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำแซนด์วิชเชอร์เบทไอศกรีมได้โดยการกดเชอร์เบทที่นิ่มกว่าเล็กน้อยในระหว่างขิงบาง ๆ หรือคุกกี้น้ำตาลวานิลลา ตรึงแซนวิชห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเสิร์ฟ
ทำเค้กเชอร์เบท
ทำไอศกรีมเชอร์เบท bombe ซึ่งเป็นขนมไอศครีมชั้นที่มีรสชาติแตกต่างกันของไอศกรีมแช่แข็งเข้าด้วยกันเพื่อให้ดูเหมือนเค้กกลม วางชามผสมโลหะที่มีแผ่นพลาสติกและวางไอศครีมเชอร์เบทนิ่ม ๆ หนา ๆ ไว้ทั่วด้านในของชามจนถึงขอบ ติดไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มรสชาติเชอร์เบทอีกชั้นหนึ่งและแช่แข็งอีกครั้ง ทำซ้ำกับอีกหนึ่งหรือสองเลเยอร์และแช่แข็งจนแข็งเต็มที่ เสิร์ฟโดยการคว่ำชามลงบนจานเสิร์ฟเย็น - ห่อพลาสติกควรทำให้ง่ายต่อการถอดออก คุณยังสามารถทำเค้กเชอร์เบทที่มีเค้กสำเร็จรูป ใช้แผ่นบันด์หรือราแพนขนมปังสลับไอศกรีมเชอร์เบทและเลเยอร์ของเค้กในแม่พิมพ์แล้วตกแต่งด้วยเลเยอร์เค้ก ตรึงในลักษณะเดียวกับเชอร์เบ็ต bombe คลายออก, คลุมด้วยน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งจนกระทั่งเปลือกแข็งเป็นของแข็ง
